问题

我就想问问吃狗肉的人都是什么心态 ?

回答
关于吃狗肉的人的心态,这是一个复杂且常常引起争议的话题。不同的人出于不同的原因和想法而选择吃狗肉,很难一概而论。以下我将尝试从几个常见的角度来详细阐述可能存在的心态:

1. 传统与文化习俗:

历史传承: 在某些地区,食用狗肉有着悠久的食用历史,是当地传统饮食文化的一部分。对于生活在这些地区的人来说,狗肉可能与祖辈的饮食习惯、节日庆典、甚至是某种传统的养生观念联系在一起。他们可能从小就接触到这种饮食习惯,将其视为一种正常的食物来源,并没有太多去质疑其道德性。
地方特色与认同感: 对一些人来说,吃狗肉是他们地域文化认同的一部分。在他们看来,这是他们家乡特有的美食,具有地方特色。享用狗肉可能让他们感到与自己的家乡更亲近,也可能是聚会时一种分享和交流的媒介。

2. 经济与生存考量:

经济来源: 在一些经济欠发达的地区,养殖和销售狗肉可能是一种重要的经济来源。对于从事相关行业的人来说,吃狗肉与其生计息息相关,这是一种商业行为,而非单纯的个人喜好。
经济实惠: 相对于其他肉类,在某些地区狗肉可能更便宜,更容易获得。对于经济条件有限的人来说,这可能是一种相对经济实惠的肉食选择。

3. 认知与价值判断的差异:

对狗的认知: 这是最核心也最具争议的一点。与西方社会普遍将狗视为“伴侣动物”和“家庭成员”不同,在一些亚洲文化中,狗的定位可能更复杂。它们可能被视为家禽家畜,与猪、牛、羊等处于相似的地位,是食物的来源之一。
物种歧视的视角: 从反对吃狗肉者的角度来看,选择性地将某些动物视为食物,而将另一些(如狗)排除在外,是一种“物种歧视”。而吃狗肉者可能并不认同这种观点,他们认为只要是动物,都可以成为食物,区分在于其是否被普遍食用以及是否对人类有益(如提供劳动、陪伴等)。
“命运论”或“自然法则”: 有些人可能认为,动物的生与死是自然循环的一部分,被人类食用是它们的“命运”。他们可能不认为这是残忍或不道德的,而是遵循自然的规律。
对疾病的担忧(曾有的观念): 在过去,由于卫生条件和养殖方式的限制,一些人可能认为狗肉能够驱寒、滋补身体,或者能够抵御某些疾病。虽然现代科学对此有不同解释,但一些旧的观念可能依然存在。

4. 个人偏好与口味:

特殊风味: 有些人确实是喜欢狗肉的味道和口感。他们认为狗肉有其独特的风味,是其他肉类无法替代的。这种偏好可能源于味蕾的体验,而非更深层次的文化或经济原因。

5. 忽视或避免正面思考:

“眼不见心不烦”: 有些人可能并不愿意深入思考狗肉的来源,或者不太愿意看到宰杀过程。他们可能更关注最终的食物本身,而将中间环节的道德考量推开。
习惯的力量: 即使有潜在的顾虑,长期以来形成的饮食习惯也会产生强大的惯性。改变一个长期的饮食习惯往往需要克服心理和生理上的障碍。

需要强调的是:

个体差异巨大: 即便是同一文化背景下,不同个体吃狗肉的原因和心态也会有所不同。
争议的焦点: 对狗肉的消费最主要的争议点在于狗的特殊地位——作为伴侣动物,其与人类情感上的联系。反对者认为食用狗肉是对这种联系的背叛,是残忍的。
时代变迁: 随着社会发展和观念的进步,即使在传统食用狗肉的地区,也有越来越多的人开始反思和质疑这种习俗。年轻一代可能受到更多外来文化和动物福利观念的影响,选择不再食用狗肉。

总而言之,吃狗肉者的心态是多方面因素交织的结果,包括历史文化传承、经济条件、对动物的认知差异、个人口味,以及对道德问题的不同解读。理解这些心态,有助于更全面地看待这个复杂的问题,尽管这并不能弥合关于此事的巨大争议。

网友意见

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人在广西,刚下狗肉摊。

广西人爱吃狗肉,不带任何心态,逻辑如上图。

一般每个农户家里都会养狗,狗又生狗,养不活那么多,于是就吃掉。

曾经有段时间偷狗的很多,后来渐渐有些肉用狗养殖以后,就没有人冒着被爆锤一顿的危险去偷狗了,经济上不划算。

你问吃狗的人什么心态?

那不就是吃肉嘛。狗肉确实风味好吃,在广西分为白切流和脆皮流两大流派。

白切流水煮,皮肉嫩滑爽口,蘸专门的狗酱吃,唇齿留香。

脆皮流在宰杀之后,用稻草火撩过狗皮,使狗肉紧实有嚼劲,回味悠长。

有人说,肉好吃你咋不吃人肉呢?

那我只能回答,你愿意拿人比狗,能汪汪叫两声给我听么?我每天买营养狗粮给你吃。

有人说,你吃狗肉,不卫生,违法。

我只能回答,关你卵事,叫警察来抓我啊!

有人说,你们吃狗肉,野蛮!

我说,你们文明倒是帮我解决一下那些狗肉生意人的生计啊。从汉唐开始他们就以此为生计,那会儿你们所谓文明人都跟猴子差不多。现在你要断人生计,到底谁野蛮?

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吃狗肉的人没有任何特殊心态。

他们吃狗肉,仅仅是因为【那是一种食物】。你吃猪肉是什么心态,他吃狗肉就是什么心态。

你把狗当做朋友、家人、儿子、爹……所以你觉得吃狗肉是一种不可理解的事,大概也就是因为这个才问了这个问题。

但吃狗肉的人并没有觉得自己是在吃朋友家人儿子爹。

你的问题是太把自己当回事了,以为凡是跟你不一样的就是变态。

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吃猪肉是什么心态?吃牛肉是什么心态?吃羊肉是什么心态?

吃狗肉和吃其他肉没有区别。

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没吃的时候:听说狗肉很燥热,吃了不会流鼻血吧。

吃的时候:也没怎么特别好吃啊。

吃完以后:下次继续。

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我老家有吃狗肉的习俗,很多人家里都会养几条土狗,待喜庆事情或贵客来的时候杀了做成大菜。

不仅如此,在我老家一些偏僻的县城,还有吃猫肉的习俗。

后来我们家迁到了长沙,有些重要的节日,还会邀请在长沙的老乡们一起聚在一起吃狗肉。

从小,我就没听过什么狗肉不能吃的话。

反倒是小时候随家人见过几个穆斯林国家的客户,说不能吃猪肉。我就很诧异,猪肉都不吃,那他们平时吃啥?所以家里就给他们吃狗肉咯~

结果人家吃得很香。

当然,有些穆斯林其实私下里不介意跟我们一起吃猪肉。

后来随家人又见过印度客户,说不吃牛肉。

好说,那就吃猪肉嘛。

再后来,我们又见到了一些欧美客户,说不吃狗肉。

我就诧异,狗肉这么好吃的,也有不吃的?

不过也很简单,那吃牛羊肉嘛。

但是,有些欧美客户,也会抱着尝试的心态吃一些狗肉,完了还觉得蛮好吃。至于那些不吃的,也表示不介意我们吃,只是他们不吃而已。

我第一次听说别人不能吃狗肉是什么时候呢?

有一次我与一位新认识的女性朋友吃饭,聊起各自家乡美食的时候,她冷不丁的来了一句:“我绝对不会跟吃狗肉的人交朋友,所以请你也不要再吃狗肉了。”

我:???

后来又认识一位信基督的阿姨,人挺好的,请我去吃饭。那时候正值玉林狗肉节在网上发酵的时候,阿姨跟我说:“你也不要吃狗肉啊,会遭天谴的!”

我:???

还有一次,见过一个女孩,挺漂亮的。那时候正值起伏,我随口说了句,该吃狗肉了啊。

结果人家说:“狗狗是我们的朋友啊,你好残忍啊,一点都不像你的形象。”

我:???

我有啥形象啊,形象跟吃狗肉有啥关系啊?

我就觉得奇怪,穆斯林自己不吃猪肉,也没见不让我吃猪肉。印度客户自己不吃牛肉,也没见不让我吃牛肉。基督徒客户不吃狗肉,但也不介意我吃狗肉。

咋就有人管那么宽,自己不吃狗肉还非让别人也不吃?

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这个问题一直都是国外对中国人的双标。

只要是欧美吃的食物,中国人吃,就是中国人攀附高雅。

中国人吃的欧洲人不吃的食物都会被各种吐槽,吃狗=残忍,吃内脏=恶心,吃的种类丰富=中国人什么都吃。但是作为美国的狗的宇宙帝国大韩国而言,似乎从没有人说过吧?

法国人吃鹅肝没人会问:我想问问吃鹅肝的人都是什么心态?

日本人吃鲸鱼没人会问:我想问问吃鲸鱼的人都是什么心态?

你怎么不问韩国人吃狗肉的都是什么心态?

你怎么不问欧美人为什么吃火鸡?什么?火鸡不是人类的朋友?那好,火鸡是我的朋友,我是人类,=火鸡是人类的朋友,以后欧美人如果吃火鸡是不是也可以口诛笔伐?如果你否定我说的话,是否定火鸡不是人类的朋友,还是我不是人?

猪比狗聪明,猪通人性,一头猪的智商相当于小学四岁的小孩,比狗聪明,为什么吃猪?你为什么不问那些吃猪肉的都是什么心态?什么?欧美吃猪所以不能说?什么TMD狗屁道理?

我不吃狗肉,不知道狗肉是什么味道。但是你管的住别人吃狗肉吗?狗自古以来都是中国人的肉类名单。如果古人不吃狗肉,有没有你都不敢说。真有这个精力去提问怎么才能把偷狗贼打掉。而不是在这里装大头葱

有些人成为了西方的狗的时候还自以为是以为自己是少数的聪明人中的民主代表。你可以喜欢吃屎,但是你不要拦着别人吃肉,会挨揍的。


一直有人说狗肉好吃,忍不住去查了一下。



感觉有点像猪头肉。好香看着。




看着真好吃

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啥心态啊!

就是好香啊!吃了还想吃。

我在2019年以前,长期在上海打工。长江中下游地区的冬天非常阴冷,我患上了脾胃虚寒的毛病。长期食管返流。不能喝凉水。

后来我2019年回老家过年。吃了一次狗肉。当天晚上,食管返流的情况就有了非常大的改善。

后来我每次回老家都吃几次。现在已经完全好了。已经能吃雪糕了。

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周总理


其实一开始周总理是不爱吃狗肉的,抗战期间,南方局工作人员在曾家岩50号周公馆喂过一只小狗,不知道哪一天,这只小狗的腿在外面被弄坏了一只,小狗一拐一瘸的,治不好了。大家不知如何处理,喜欢吃狗肉的同志主张把小狗杀了打打牙祭,改善改善生活。可是周恩来不同意。那条小狗的腿确实断了,后来还是被杀了。那天吃晚饭时,厨师把狗肉弄好了放在桌上,香喷喷的一大锅。周恩来问是什么肉?大家告诉他是狗肉,他就发了脾气,生气地放下筷子不吃了。


周总理说过:“由于母教的过分仁慈礼让,使自己也带几分女性的仁慈,如看见杀狗及其它生物总觉得难过。”


自从那次曾家岩50号周公馆杀小狗打牙祭,周总理生气没有吃饭以后,邓颖超和几位江西籍喜欢吃狗肉的总理的警卫副官商量:重庆的冬天少见阳光,特别阴冷,夏天又特别潮湿和闷热,吃狗肉既可以祛寒,也可以除湿,对人体的健康有好处。为了总理的健康着想,时任周总理警卫副官的龙飞虎和颜太龙商量了一个办法,征求了邓颖超的意见并得到同意。他俩偷偷买了一条小狗,悄悄杀了后专门把狗肝切成薄片,吃饭前先放在麻辣味很重的火锅里,涮好了后才给周总理端去,总理不知道是什么东西,只以为是一般的马肝或牛肝什么的,十分匆忙吃着,因为饭后他还出去有事。




吃完饭后,邓大姐才问总理:“刚才吃的东西味道怎么样啊?”总理连说:“很好,很好,味道不错呀!”邓大姐又问:“没有什么不良反应和不舒服吧?”周总理回答说:“没有啊!”




这时,邓颖超、龙飞虎和颜太龙三人都禁不住大笑起来。他们这才告诉周总理:“刚才吃的是狗肉哟。”




总理一听,还是有点想吐不舒服的样子。邓大姐笑着对周总理说:“看来你是嘴上说不吃狗肉,胃里并不排斥,其实刚才你比我们还吃得多呢,吃狗肉有益健康,今后学着吃吧。”




就这样,在邓颖超、龙飞虎和颜太龙三人的“欺骗”下,周总理在红岩有了第一次吃狗肉的经历。后来周总理还多次为吃狗肉的事表扬龙飞虎,说龙飞虎帮助他接受了一样新事物。


毛主席


毛主席也是著名的狗肉爱好者,他任红四军政委时,在福建新泉一个赤卫队员家里,吃了一顿“焖狗肉”,并说“狗肉是御席‘八珍’之一,是肉中之王,其药用价值和食用价值都是其他动物无法比拟的。”红烧狗肉是主席的最爱,1958年他在广州开会期间,就“吃红烧狗肉,装在瓦钵内”。毛主席还曾拿吃狗肉和自我批评类比说:“没吃过狗肉的人,都怕吃狗肉;吃过了狗肉,才知道狗肉香。不习惯于自我批评的人,总觉得自我批评可怕。习惯了,就会感到自我批评的好处了。”


这老二位给你回答了

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历史上喜欢吃狗肉的名人:

1.刘邦

历史上最喜欢吃狗肉的当属汉高祖刘邦了。刘邦家境贫寒却好美食,特别爱吃狗肉。除在家中做着吃外,还常到街上和卖狗肉者家去吃。他家乡沛邑有好几家卖狗肉的,他都去吃过,他特别喜欢到樊哙家去吃。无资付狗肉钱,就赊欠。樊哙几乎天天向他要狗肉帐。赊欠久了,就成了白吃。为躲避这个无赖食客,樊哙曾把狗肉铺子从护堤河的这边搬至护堤河的另一边。不到两天,刘邦渡过河,找来吃,由于常吃常欠,刘邦欠了樊哙一大笔狗肉钱。樊哙的狗肉铺子,因亭长带头吃,生意更兴隆了。

2.郑板桥

郑板桥在扬州卖画,只要有人送他一碗狗肉,他就会回赠一幅小画;但达官贵人、富商豪贾,如想以千金买他的画,还要看他脸色,倘若不高兴,虽千金亦不屑一顾。有一大盐商,向郑板桥求画被拒,后得知他嗜吃狗肉,乃设一圈套,骗走郑板桥的画,事后却被郑板桥识破,他一气之下,告进官府,此事轰动扬州城,成为茶余饭后笑谈。

3.茅盾

1942年1月,茅盾、邹韬奋、胡风、胡绳等文化名流离开香港,途经广东,受到东江游击队的招待。茅盾回忆,当时游击队领导人曾生“抱歉地说,弄不到好菜,可是有狗肉”,问他们是不是吃。茅盾等人此前都没有吃过狗肉,但“这时一听说,大家便不约而同笑着叫好”。对这一餐狗肉,茅盾评价说,“真吃得痛快”“觉得比什么八大八小的山珍海味更好”。

4.周总理

其实一开始周总理是不爱吃狗肉的,抗战期间,南方局工作人员在曾家岩50号周公馆喂过一只小狗,不知道哪一天,这只小狗的腿在外面被弄坏了一只,小狗一拐一瘸的,治不好了。大家不知如何处理,喜欢吃狗肉的同志主张把小狗杀了打打牙祭,改善改善生活。可是周恩来不同意。那条小狗的腿确实断了,后来还是被杀了。那天吃晚饭时,厨师把狗肉弄好了放在桌上,香喷喷的一大锅。周恩来问是什么肉?大家告诉他是狗肉,他就发了脾气,生气地放下筷子不吃了。

周总理说过:“由于母教的过分仁慈礼让,使自己也带几分女性的仁慈,如看见杀狗及其它生物总觉得难过。”

自从那次曾家岩50号周公馆杀小狗打牙祭,周总理生气没有吃饭以后,邓颖超和几位江西籍喜欢吃狗肉的总理的警卫副官商量:重庆的冬天少见阳光,特别阴冷,夏天又特别潮湿和闷热,吃狗肉既可以祛寒,也可以除湿,对人体的健康有好处。为了总理的健康着想,时任周总理警卫副官的龙飞虎和颜太龙商量了一个办法,征求了邓颖超的意见并得到同意。他俩偷偷买了一条小狗,悄悄杀了后专门把狗肝切成薄片,吃饭前先放在麻辣味很重的火锅里,涮好了后才给周总理端去,总理不知道是什么东西,只以为是一般的马肝或牛肝什么的,十分匆忙吃着,因为饭后他还出去有事。


吃完饭后,邓大姐才问总理:“刚才吃的东西味道怎么样啊?”总理连说:“很好,很好,味道不错呀!”邓大姐又问:“没有什么不良反应和不舒服吧?”周总理回答说:“没有啊!”


这时,邓颖超、龙飞虎和颜太龙三人都禁不住大笑起来。他们这才告诉周总理:“刚才吃的是狗肉哟。”


总理一听,还是有点想吐不舒服的样子。邓大姐笑着对周总理说:“看来你是嘴上说不吃狗肉,胃里并不排斥,其实刚才你比我们还吃得多呢,吃狗肉有益健康,今后学着吃吧。”


就这样,在邓颖超、龙飞虎和颜太龙三人的“欺骗”下,周总理在红岩有了第一次吃狗肉的经历。后来周总理还多次为吃狗肉的事表扬龙飞虎,说龙飞虎帮助他接受了一样新事物。

5.毛主席

毛主席也是著名的狗肉爱好者,他任红四军政委时,在福建新泉一个赤卫队员家里,吃了一顿“焖狗肉”,并说“狗肉是御席‘八珍’之一,是肉中之王,其药用价值和食用价值都是其他动物无法比拟的。”红烧狗肉是主席的最爱,1958年他在广州开会期间,就“吃红烧狗肉,装在瓦钵内”。毛主席还曾拿吃狗肉和自我批评类比说:“没吃过狗肉的人,都怕吃狗肉;吃过了狗肉,才知道狗肉香。不习惯于自我批评的人,总觉得自我批评可怕。习惯了,就会感到自我批评的好处了。”

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我呢,既不反对吃狗肉,也不讨厌正常的小动物保护者,我现在还供奉着两个喵星人,任职资深铲屎官。以前养过三个狗,以及蜥蜴乌龟诸如此类。

原本也多少年没吃过狗肉了,对这也没什么特别念想的。我那个年代长大的农村孩纸,自小的记忆就是家里养的都会吃掉。人都吃不饱,每天肚子里咣当咣当的水响,因为喝的是稀粥,太稀,走路能听见水晃荡的声响。

现在这问题出现在我时间线上,让我看着有点烦,影响心情,因为我觉得 @刘珍 你这个问题冒犯到我了。

所以,我决定去吃一顿狗肉。

我希望你自此以后会永远记得,曾经有一只狗,因为你发出了一个让人觉得被冒犯的提问而被杀了,被吃了。无论你提问主观意愿是否有恶意,这个结果都产生了。

要记得,这完全是由你一手造成的。

这就是我现在的心态。

任何事都会有因果,有代价。我现在付出的代价就是花了一笔钱,虽然原本也是要花的,但本来一定不会用来吃狗肉,现在因为你,我花在了特意去吃一顿狗肉这件事上。

你的代价,就是你以后会清楚地记得,有一只狗,是因为你这种让人觉得被冒犯,甚至觉得充满恶意的提问,被杀掉、被吃了。这是一个没有任何推脱余地的代价,以及因果关系。

肯定有人会觉得这个回答有戾气,没问题,生活从来不会风平浪静,尤其当有人试图judge别人的时候,一定会有针锋相对。

完毕。

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你说的是白切还是烤着吃还是狗肉汤呀?

来我给你说说

白切狗:

白切狗,就一个字香。这也算一道粤菜哦!

制作方法呢就是:白切狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。


狗肉汤:

还是一个字,香的很。狗肉汤就是用狗肉炖成的汤。在大多数狗肉汤饭店,狗肉汤都是当天的新鲜肉,一天一炖,没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。肉香汤美,香辣可口,补气补血



烤狗肉:

烤狗肉是一道以狗肉为主要食材制作的烧烤。这个香的爆了

主料:狗后腿肉

调料:酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油

烤狗肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位,剔除筋膜,压去水分,切成薄片。如果切得厚薄不匀,或筋膜剔得不干净,吃时会有腥膻味。将嫩狗肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好,再用火烤制。烤狗肉不仅味美爽口,营养丰富,而且能增进食欲。

做法一

首先用鲜嫩狗肉和尾部狗油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片,每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配,一一平串在特制的铁钎上,每串约六七块肉。

一边用煤火烤,用扇子扇炉火,一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分钟左右待一面呈酱红色,用同样的方法翻烤另一面,上下翻烤几分钟后两面刷上麻油即可食用。也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤,随烤随吃,香嫩可口,营养丰富。

酱油内加调料拌匀,随烤随将酱油刷在肉上。烤狗肉串用的铁钎子,长30厘米,一头装有木柄。过去,做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。这种原始的木钎不容易看到了。把肉穿好之后,便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上,铁槽分上下两层,中间隔板成孔状,用无烟煤作燃料。

做法二

1)先将狗肉切片

2)铁锅烧热(注意:不放油哦)

3)将肉片放入锅内煸炒至7分熟,目的是为了去除狗肉中的水分,缩紧狗肉。

4)将肉片盛出来,倒掉锅中的水。

5)洗净锅,擦干,上火,倒入一点点油,7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。

6)马上加孜然和辣椒面,之后再炒20秒加盐。再翻炒几下,就可以出锅了。千万别炒时间太长,否则肉老了,就没法吃了。

狗肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。葱头切块、芹菜切段放狗腿上,入烤箱烤1.5小时即成。用以上方法还可以把狗肉用牙签穿好,肥瘦搭配好,一般是一串里面最少要有一个肥的,就叫“牙签肉”了!也可准备一点洋葱水净泡一下,这样炒出来的味道就更好吃了,感兴趣的朋友可以自己在家试试的,很容易就上手的。


看到这里你要是还不馋,我老奶奶和墙都不服就服你!!!



应大家的要求更新一下狗肉汤的做法

反正我已经在别的回答里面作死过一次了!经过大多数的爱狗人士讨伐我已经练就一指厚的脸皮,我找就不怕丑了!
现在开始进入正题:
一、狗肉的吃法大全
党参狗肉汤

原料:
狗肉,党参,生姜,料酒。
制法:
1、将狗肉用清水冲洗,然后放入开水中烫一下,捞出。
2、将党参,生姜洗净,姜切片。
3、狗肉变凉后,切碎。
4、锅中加水,放入狗肉,党参,生姜以及料酒,煲汤。
5、以文火炖至狗肉熟烂,加入食盐调味即可。
点评:党参狗肉汤适宜于脾肾阳气不足所至脱肛,兼有五更溏泻、畏寒肢冷者食用。

山药枸杞炖狗肉

原料:
山药,枸杞,狗肉,姜,料酒,盐。
制法:
1、将狗肉用清水冲洗,然后放入开水中烫一下,捞出。
2、将山药,枸杞,姜洗净,姜切片。
3、狗肉变凉后,切碎。
4、锅中加水,放入狗肉,山药,枸杞,姜以及料酒,煲汤。
5、以文火炖至狗肉熟烂,加入食盐调味即可。
点评:山药枸杞炖狗肉适用于体弱、肾精亏虚及少气贫血者的补养及辅助治疗。
二、狗肉去腥:
狗肉属于热性食物,狗肉的异味所以在烹调狗肉过程中加几片柠檬或者用白酒、姜片反复揉搓狗肉,再用由酒稀释的水浸泡1至2小时,清水冲洗后入窝微爆再烹调,可去腥。狗肉的营养价值俗话说:“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。冬天,吃狗肉的好时节。 狗肉,味道醇厚,炖狗肉的时候芳香四溢,狗肉在一些地方也被称为香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品。
狗肉营养价值很高,每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有入药疗疾的效用。但要注意的是,由于狗肉性温,所以有阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”的俗语。狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉的食法很多,有红烧、清炖、油爆、卤制等。吃狗肉时也要注意,刚被宰杀的狗,有土腥气味,不宜立即食用,应先用盐渍一下,以除去土腥味,然后取出切成块,再用清水洗净。

三、狗肉的选购方法
狗肉具有驱寒的作用,亦是进补的佳品,但必须是新鲜的优质狗肉才具备这一特点,如不小心误食病狗肉,就很容易影响到我们的身体健康了。所以挑选狗肉也是十分重要的一点,那么狗肉要怎么选购呢?1、购买点。要选择正规的摊点、超市购买。2、看看狗脖子上面有没有血洞和绳子扣的痕迹,如果没有的话,就要小心是否为毒狗肉了。3、看狗肉表面是否苍白无血色,如果是新鲜的狗肉肉质是呈红色的,而且闻起来没有腥味,而毒狗肉就会看上去很苍白。4、掰开狗嘴,看看里面是否有残留的物质和药物的异味。5、看皮肤。正常宰杀的狗肉皮肤看上去是很有光泽的,但是毒狗肉的皮肤不仅光泽全无,其颜色还会偏暗。

“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”,吃完狗肉,身体血液都暖和了。狗肉不仅味美,而且营养丰富。狗肉蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。吃点狗肉能促进血液循环。但是夏天最好不要吃狗肉了,狗肉性温,吃完容易上火,甚至会流鼻血。


更新个评论里面呼吁声比较高的


红烧狗肉的做法教程:

1、香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用;厚姜片和大葱段各适量;干辣椒适量;

2、狗肉2斤剁成块,碗装备用;锅烧热去油,倒入姜片和大葱段,用小火慢慢煸香,再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香,倒入狗肉转大火翻炒,炒干狗肉里的水汽,煸出狗肉里的油份。


3、倒入干辣椒和狗肉一起煸炒,炒出辣椒的香气,炒掉辣椒的燥气,辣椒炒香后淋入适量的二锅头酒,盖上锅盖焖10秒,加入适量的盐炒均,淋入适量的水淹过狗肉。

4、大火烧开后倒入高压锅,上大气后压20分钟,慢泄气打开锅盖,检出狗肉、姜片和倒出汤汁,其余一概不要。


5、另切适量的蒜苗和大蒜子,锅烧热去油,倒入大蒜子小火慢慢煸炒,直到把大蒜子炒香炒熟,倒入狗肉和汤汁,再加入适量的干辣椒炒均后大火收汁;

6、当汤汁收得差不多时,加入适量的老抽和鸡精炒均,继续大火收汁,当汤汁变得非常粘稠快干时,放入蒜苗,大火炒均即可起锅。

成品图:

红烧狗肉的做法小技巧:

1、二锅头酒可以用其它的白酒或料酒代替,主要作用是去腥。

2、蒜苗不但可以增香,还能使菜色更漂亮。

做好的红烧狗肉吃起来肉块酥烂,麻辣味美,香气浓郁。

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犯人家讳?

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这是个引战话题,吃不吃狗肉只是个习惯爱好问题,但是很容易演变成人格问题,素质问题,甚至引起骂战,严重点就是人身攻击,好像吃狗肉关系到全人类的幸福。

喜欢吃狗肉的去正规的市场买肉,去正规的饭店点菜,花自己合法赚的钱,这没有任何问题。

不吃狗肉的人可以吃牛肉羊肉猪肉鸡肉,也没人强迫你,你也不要勉强别人。

你如果是什么心态,其实没有什么心态,我今天想吃狗肉了,就去饭店吃了一顿,这是消费行为,与心态无关。

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我不吃狗肉,比较喜欢狗,知道逗过的狗被偷狗贼打死后(没带走)由几家分吃后,有些伤感,我吃不下去,甚至有点反胃。

但是,我从来不在饭桌上谈论,狗是人类的朋友,人类不应该吃狗。

我知道,一个有素质的人不应该把自己的观念与行为强加给别人。

我不吃狗,但我支持爱吃狗肉的人吃狗肉。

不然哪天有人说猪是他们的祖先,阻止我们吃猪肉又怎么办!

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跟吃猪肉没什么心态上的区别,除了口感有些差异

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饿、馋

我就这心态,可以上菜了吗?

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“所有动物生而平等,但有些动物比其他动物更平等。”

有些人真的会一本正经的去支持这一信念。

你爱你的狗,你自然可以保护它,因为对于别人来说那是你的私有财产。但别人的狗你有什么权力去处置?

别忘了,当下的社会契约只允许爱在法律框架下自由。

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说明一下:答主也同样觉得偷狗这种行为不好;吃不吃任何食物都不是道德的分水岭


没有逻辑的人不需要往下看了,就看这句话“我就吃,你管不着,有本事从我手里抢走那只狗,”

我就是服,有些人说的话我就只能笑一笑,说话都不经过“思维构建”,你看你的话有没有逻辑?(e.g.因为房子有人所以要吃哈密瓜)

就吃个肉能扯到道德等级方面,我墙都不能扶,就服你

你狗丢了就一定和我们有关系?

有些人开口国粹,什么都说不出来,你口才这么糟糕,你就别出来“炫耀”了好吧。

某人说我道德绑架,我就?哪里呢?你走错评论区了?


好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃


香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香


我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃我就吃


你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我你能怎么我

你自己不吃还管别人吃不吃?

不好意思,我偏不,我就是,好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃




回答原问题:吃狗肉的心态

并没有什么特殊的心态,只是觉得好吃

这是对食物的选择性,有人吃有人不吃,都是正常的,不需要特殊心态

有人总是觉得吃狗肉怎么的怎么的,请不要让吃不吃狗肉成为道德的分水岭


最后根据你的问题说明回答一些理性内容

01朋友关系

大概可能还是有人不明白“狗和人类不是朋友”所以更新了更多解释,更改了原内容(原文在结尾)

世界上:没有永恒的朋友,只有永恒利益

一、

狗是人类的朋友,这句话过于绝对,应该说“一些狗是人类的朋友”

为什么过于绝对,因为确实有部分狗对人类有弊处

例:

  1. 堵路狗
  2. 偷物狗
  3. 伤人狗
  4. 吓人狗

大概就是有些狗影响了人们的正常生活

并且,不只是流浪狗,有的狗“护食”甚至伤害主人,你能说“它是我的朋友?”

一些流浪狗就不说了

别人家的狗在大街上,一些大型犬看着就吓人,某些狗也会影响你

*真正是“朋友的”是一些警犬、军犬等

*你的狗或许是你的“朋友”,但是它不见得是别人的“朋友”,可能仅仅是一只狗

二、

并且,从某种层面理解,“朋友”这个词在这句话中应有特殊含义,应该理解为“下属”、“仆从”等等

朋友关系不应该存在服从这种环节,狗权低于人权(目前好像还没有“狗权”这种说法),狗的“生命权”由人类决定

三、

你称它为“朋友”,只是它给你带来了利益

这就不需要解释了吧

没人会称一块绊脚石、街边的砖头为朋友

当然,如果你心理承受能力强,砖头突然可以和你交流,安慰你包括和你玩

那么,它就是你的朋友

而且,这才是真正意义上的朋友



…………待更…………

02狗高其他动物一等(与鸡鸭鹅不一样)

为什么?我们吃狗肉和它的祖宗没有关系

爱因斯坦的后代就要像爱因斯坦般对待吗?

中国古代,几乎不吃牛肉,它像“神”一般对待,所以,在当代,中国人还是吃牛肉

许多民族都有忌食的生物,也就是说它们的地位较其他生物不同

所以说,你尊重他们的习俗了吗,并没有吧

下列数据来源于网络

  1. 蒙古族忌食虾、蟹、鱼、海味。
  2. 藏族人忌食鱼、虾、骡、马、驴、狗肉、海味。不吃鸡、鸭、鹅等家禽。
  3. 苗族人不喜欢吃羊肉,忌讳吃狗肉
  4. 朝鲜族不喜欢吃鸭子、羊肉、肥猪肉。
  5. 满族忌讳吃狗肉
  6. 回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等。
  7. 一些外国民族传统忌讳食物

所以说,如果你想让别人尊重你的想法,你也要尊重别人

也就是说,您只能选择饿死

假如说,我家吃狗肉,不喝水,你会尊重我家的习俗吗,我想并不会,因为这会对你的生活造成巨大影响。所以,请你也不要辱骂我们吃狗肉的人(人身攻击),因为,他也是我们生活中必不可少的一部分

03

吃狗肉不会扰乱社会秩序、触犯法律,所以说这也是我们的自由之一

你的狗丢了和我们没有太大关系,为什么要骂所有吃狗肉的人呢

当然,偷确实可耻

我们吃但是没有虐待,没有违背道德吧

然后有三点疑问

  1. 你怎么知道自己家狗被狗肉贩子偷的
  2. 你怎么知道它被残忍杀害了
  3. 你怎么知道它被吃了
  4. 你知道为什么不阻止

我们大多吃土狗,并且是养殖的,听说一些品种的狗肉肉质并不好,不好吃,偷的只是小部分吧


补充问题分割线







给爱狗人士

  • 你爱狗和我们没有关系,你爱狗这种思想是用来限制你自己的,而不是用来限制别人的。
  • 就因为我吃狗和你的思想发生冲突,所以你就来限制我们或者骂人?
  • 世界上不止有爱狗人士,就因为你养宠物狗,所以你爱狗,不让别人吃这种生物?得了吧,有养羊做宠物的,还有猪,牛,鸡鸭鹅,世界之大,无奇不有,养什么的没有呢?他们如果觉得吃这种对象不好,你就不去吃吗?




如果你们非要用感情解答这个问题,那我就用你们的思维写一段不太简洁的话(虚构)(简略版下翻)

我曾经养过一只猫

那是2020年的夏天,我大学毕业了

我抱起花花

“明天我就可以带着回家了,我大学毕业了,你也陪我四年了”

花花,是我猫猫的名字,我在大一时养了它

我明天陪着它,它每天陪着我

回想以前……

我在大一时想养一只猫,我跟室友提出我想养猫这个事情的时候,他们毫不犹豫的同意了

我每天学习那些枯燥的英语数学差不多个6小时

每天晚上回到寝室的时候都很疲惫

但是花花看见我,它就会扑面而来给我一个爱的抱抱,这时一天的劳累也就云消雾散了

它舔舔我,我摸摸它的头

日子一天天过去了,它陪我考完了四六级、普通话证、教师资格证、计算机证……

说真的,为了考这些,每天我都很很累,但是看到我的猫猫也就不是那么累了

它陪我一起努力嘿嘿嘿

那时我就想,等我工作了,我就可以给它用最好的猫砂盆、猫窝、猫粮等等......

想想都觉得开心嘿嘿嘿

四年过得好快……

一转眼,也过去了一段时间……

就是明天,我人生的第一桶金马上就要来了

我已经买好了它的新“家具”,估计快到了,它一定会很开心吧

手机响了,是一条短信,“快递取件码,1/23690”

欧耶,东西到了

拿一下快递,顺便带花花散一下步

小日子就是这么开心

我提着东西,没有地方可以抱花花了,它就在我身旁一边摇着尾巴一边跟着我慢悠悠的走路

东西太多了,挡住我大部分的上限,所以走路也是很满

突然听见一阵恶狗的叫声,小区门口有好多流浪狗,听见这个声音也是司空见惯了,我心想,我也没有拿什么吃的,应该不是冲我来的

声音越来越大了

我心想不对

干紧放下东西,腰刚弯下一半

我的花花叫了起来,我心头一震,完了

我不顾东西好坏,一把手全部扔在地上,东西散落一地

那只恶狗咬住了花花的脖子,我赶紧抽出皮带,抽打着流浪狗,流浪狗松口了,血流一地,我愣住了

过了大概几秒钟,我赶紧抱住花花,跑向外面,打了一辆车到了最近的宠物医院

急忙抢救我的猫咪,我的电脑一片空白,皮带还在手上攥着

四年了,无论我的生活多么艰难,我都没哭,这次我泣不成声、泪流满面

“……您的猫失血过多,好像要死了……”

我赶紧冲了进去

“对……对不起……,我失职了”

花花看了我一眼,眼睛渐渐合上了

我悲痛欲绝

我心中不自觉回想起以前……

我哭着对花花说“花花,我不小心给别人撞了,他给我骂的好惨”

花花摇着尾巴喵喵叫,用脑袋蹭着我的手

“谢谢你花花”我哽咽道“有你我就好很多了”

……

还记得我当初考科目二的时候,考了几次都没有过去,花花舔着我的手,仿佛在鼓励我

如今,我失去了半个世界

现在!

我讨厌世界上所有的dog!

狗毁了我的美好生活!

它简直就是恶魔!魔鬼!狗就应该消失!!!


简略版

我以前养过一只猫

那是大一开始的养的,大学时我考好多试,每天都很累,那时是我的猫咪陪着我,让我每天轻松许多,可以说,它就是我的小天使,可是有一天,它被一只流浪狗咬死了

这时起,我恨世界上所有的dog!它们就应该从世界上消失!




看了评论区我在补充一些

  • “丢狗不能怪社会”(加引号了)
请把自己的狗拴好、牵好。丢了也不能随便怪一些无辜的人吧


你的爱宠丢了,谁都知道你难过,但是总不能怪所有吃狗肉的人吧。
  • 吃狗肉有什么问题你说出来,直接骂人算什么?
在“世界”上没有被禁止的事情你都可以做,吃狗肉也不例外


我们吃狗有几个人能知道其来源呢?狗对于我们来说也是一种食物,为什么不能吃,我们又没有做什么伤天害理的事情


对于某些骂人的人,我只想说:
狗是你什么人?反应这么过激?



评论区里面有代表性的观点

本人不喜欢在回答挂人,所以只写评论不挂人,我的其他回答也一样

分点回复

1*楼主只是因为自家狗被狗贩子偷了你大可不必这么心理有疾病似的刺激他[尴尬]

①一个人要学会合理的发泄情绪,而不是遇人即喷

②它对我进行了人身攻击,所以我完全有必要回怼

说我偏激,这是在劝我???“大可不必”不叫劝

④它狗丢了本质上与我无关,但它骂我确实和我有关系。

⑤你在可怜它,题主?它值得吗,以偏概全叫别人可怜它?万一某个吃狗肉的人真的有什么心理疾病,心理承受能力脆弱,看见“去死吧”这三个字,你知道会发生什么?

2*题主钓鱼的

不管它出于什么目的,这个问题都很值得回答



给部分“大聪明”的话

  • 接受不了我这种话就赶紧离开,没人让你看,我又没骂一些无辜的人,看不了快点划走,别跟前说一堆没有用的话
  • 行了,不会说话就不要骂人了,给你禁言一天多不好

下面内容与原问题回答无关,可略过





注释

  • 以上未经解释的词汇“吃狗肉”“吃狗肉的人”仅针对从正常渠道获得狗肉的(不包括偷狗甚至抢狗吃狗肉的人!!!)
  • 文字有语病请指正
  • 评论区:骂人的评论就删了,和题主同观点却说不出来理由的的折叠了,看着就烦。为什么不关评论区:因为还是希望大家可以友好交流
  • 有些评论不是我折叠的(请文明用语)

更新说明

  • 6.19更新

补充“朋友关系”相关内容

原文( 斜杠“/”表示有空格

你说的朋友,只是相对意义上的/
你的狗在别人眼里仅是只狗/
它之所以被人类称为朋友,只是它给人类带了了一些利益/
下面这些情况呢还会称他为朋友吗/
*它咬了你/
*它给你的家人带了了疾病,没有及时治疗,影响了终身幸福甚至死亡/
*你上班被一只流浪狗堵路,它要咬你,影响你心情和时间规划/
*你小时候被一只狗从村东头追到村西头,烙下了心理阴影
.....
  • 6.30更新

“删除”了给题主的一段话(内容重复):

最后的最后(给题主的一段话)/
你说的话其实有很多可以反驳的地方,但我实在是不想再说了/
你完全没有必要把你的情绪带到知乎,并且对我们这些无辜的人发泄情绪,当出气筒/
我们并不是活该被骂,鸡鸭鹅也不是活该被吃/
希望你能明白/
  • 7.2移除:
(部分不友好内容)


新发现

为什么知乎总推荐给我这种问题?



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我就想问问,提这个问题是什么心态?

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你不如问吃大米吃面粉的什么心态好了,那些也是生命。

只要你一天拥有动物的躯壳,拥有现有的这一套消化系统,你就不可避免的要吃各种生命。

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