为什么碗在微波炉里热过后不烫手?
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微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有"个性"，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。
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微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时， 置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行，食物中的水分子在高频磁场中发生震动， 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能，结果导致食物被加热。碗没有水份,如不接触到食物也就不发热了.这是微波炉的工作原理所决定的.
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微波炉加热 是从里到外
往往食品中间热了,外面还是冰的
加热时间长了，碗还是会烫的
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微波专用器具不吸收微波，不会烫手。如用其它非微波斯湾器具，会烫手和炸烈。
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