1.鱿鱼干一个。
2.去软骨,去头,用水洗净后浸泡5分钟左右。
3.用保鲜袋包住。
4.微波炉微波1分钟。
5.好吃的烤鱿鱼,就做好了。
【微波炉烤鱿鱼的做法】
【主料】鱿鱼干1个
【配料】水适量
【做法】
1、准备一个大大的鱿鱼干,去掉软骨和鱿鱼头,用清水洗净后浸泡5分钟。
2、把泡过的鱿鱼干沥干水,用保鲜袋包住。
3、放入微波炉叮一分钟。
4、把鱿鱼干拿出来,可以慢慢享用美味的微波炉烤鱿鱼啦。
【微波炉烤鱿鱼制作小贴士】
1、烤之前用清水将鱿鱼干浸泡5分钟,是制作微波炉烤鱿鱼的关键步骤,浸泡后再烤味道好很多。
2、微波炉烤鱿鱼烤制的时间要根据鱿鱼的个头大小来定。建议先烤一分钟,一分钟后拿出来看看,如果不行的话再放进去烤几十秒,这样才不会烤过了。
材料:鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 。
1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。
2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。
3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定。
拓展资料:
把经涨发的鱼身筒洗净,用开水稍烫一下,投入由各种调料制成的调味汁中浸渍半小时,捞起晾干,再浸渍入味;京葱切成二厘米长的段。
在盆子底下排铺上京葱段,把浸渍过的鱼身筒排放在京葱段上,连盆入微波炉中,把微波炉的功能键拨到烧烤功能,时间到二分钟。
待微波炉转动停止,把鱿卷取出,浸入调味汁中,在盆子中再加入其它配料,可选用自己喜欢的一、二种,然后把再浸渍后的鱼身筒切段排放在上面,一起再放入微波炉中,用烧烤的方法烤制二分钟左右。即成一盆香气扑鼻的烤鱿(墨)鱼筒。在上桌前撒上胡椒粉,其味更佳。
如果没有微波炉,可改用平底锅,一般的炒菜锅不太好,因为有弧度,会导致受热不均匀,效果不太好来烤,只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看。
微波炉烤鱿鱼的做法:
1、鱿鱼先洗净,掏出内脏,划开肚子,处理干净。
2、将处理干净的鱿鱼切成小块。
3、加入料酒、盐、生姜、大蒜、洋葱、鸡粉、蚝油、香油、生抽、茴香、白砂糖、辣椒腌制,用保鲜袋装好,放在冰箱的冷藏室,腌制一晚。
4、将腌制好的鱿鱼用竹签穿好备用。
5、撒上粗孜然和芝麻混合粉,更有层次感,然后放入微波炉烤2分钟高火。
6、打开正反面撒上、孜然、辣椒面、粗孜然和芝麻,继续烤1分钟就好了。
鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,营养丰富。据测定,鱿鱼干的可食部分达95 % ,蛋白质含量每百克达65.9%,含热量316 千卡,还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。
1、 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2.、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3.、含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。