怎么用微波炉蒸米饭？用瓷碗不盖盖子的！

1、最好选择微波炉专用的蒸饭容器，可以选用买微波炉时候配送的蒸饭煲；

2、淘好米以后，将米浸泡20分钟左右，浸泡时水的比例要放好，一般1:1.5就可以了；

3、将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟，然后等待2分钟，再用中火10分钟；

4、时间到了以后，让蒸饭煲在微波炉里停留10分钟左右，10分钟过后，取出饭煲，打开即可使用。

为了让蒸的米效果更好，应注意以下几个方面：

一、选择微波炉专用的蒸饭容器;

二、提前浸泡生米20分钟;

三、高火转中火前等待2-3分钟;

四、做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。

1. 先将大米淘洗干净

2. 将米倒入微波炉专用的塑料容器里.

3. 倒入清水（温开水最好）浸泡时间不超过半小时为好（浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味）。

4. 将浸泡生米的水换成温水

5. 因大米已经浸泡过，加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可（最多不要超过2厘米）。扣好盖子（内盖也盖上，防止沸出），放入微波炉，调到高火，定时6－8分钟（根据米的多少定时间）；

6. 取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下；

7. 扣好盖子，再用中火（大火也行）定时3－5分钟（米少的话，3分钟即可）。

8. 从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会（5－10分钟），然后再打开盖子。OK，米饭大功告成！

用微波炉蒸米饭关键要注意三点：一是必须提前浸泡生米；二是在第一段时间结束后，一定要搅拌一下；三是米饭蒸好后，不要马上打开盖子，要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。

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