微波炉怎么做芝士排骨

• 主料

• 肋排

  适量

• 辅料

• 马苏里拉奶酪

  适量

• 黄油

  适量

• 酱油

  适量

• 白糖

  适量

• 料酒

  适量

• 盐

  适量

• 葱姜

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 1.将排骨斩成小段，加料酒，酱油，白糖，盐，葱姜，腌制半小时左右入味。

• 2.烧热锅，放入黄油，热化。

• 3.将腌制好的排骨煎熟。

• 4.另取一小块黄油，隔水加热化开。

• 5.将化好的黄油涂满烤盘，煎熟的排骨摆盘。

• 6.每块排骨上均匀的撒上马苏里拉奶酪。

• 7.将烤盘入微波炉高火3分钟，置奶酪融化即可。

• 8.浓香四溢的芝士排骨就做好了。可根据个人口味调整腌制配方，家中有烤箱，将排骨烤熟更好。

食材明细

• 猪肋排3条

• 马苏里拉奶酪200克

• 韩国辣椒酱3勺

• 生抽3勺

• 料酒3勺

• 蜂蜜3勺

• 果醋1勺

• 麻油1勺

• 黄洋葱0.5个

• 苹果0.5个

• 大蒜8个

• 黑胡椒1茶匙

• 微辣口味

• 烤工艺

• 数小时耗时

• 简单难度

芝士排骨的做法步骤

• 1

  将如图所有的调味料准备好。因为用的是新蒜，蒜味较淡，所以用的比较多。

• 2

  精选猪肋排，切成寸长。泡在冷水里两小时，去血水。

• 3

  把除奶酪之外的所有调料加在料理机里，搅拌成酱

• 4

  把肋排与酱料充分混合，装在保鲜盒里，在冰箱里过夜腌制。（喜欢主食的可以提前备一些年糕）

• 5

  取出腌制好的肋排，在烤箱里170度上下火烤20分钟，转移到烤架上继续烤10分钟。

• 6

  准备电磁炉，在平底锅里包好锡纸（免洗锅），一半放肋排，一半撒上厚厚的马苏里拉奶酪。

• 7

  开小火加热，等芝士融化后就可以开吃了！吃的时候一定要裹上满满的芝士哦！

使用的厨具：电烤箱、电磁炉

前一个讨论

下一个讨论