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原料:
洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克做法:
在耐高温容器里加入黄油,我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯,可以直接进入微波炉和烤箱烹饪,耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,加热20秒,加入姜蒜末拌匀。
再加入洋葱块,微波炉高火加热2分钟。
取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏。
加入鸡腿肉块,放进微波炉高火3分钟。
再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块,和剩余的其它调料拌一下。最后进微波炉高火12~15分钟。
咖喱遇上微波炉,你也遇上米饭杀手咯。
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主料:鱼蛋1包。
辅料:红咖喱1大勺, 椰浆粉40g,热水300ml, 鱼露2g,糖2g。
做法步骤
1. 准备好所有材料。
2. 椰粉加水调成椰浆,和红咖喱一起在碗中调匀。
3. 加入鱼露,和少许糖搅匀。
4. 倒入鱼丸。滚满汤汁。
5. 放入微波炉中,选p80,就是中高火档。用烤架架起碗放在中间。烤架是微波炉专用的,别的不可以。
6. 选好2分钟,按开始键。咖喱鱼蛋马上就出炉了。
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主料:鸡块400克,土豆1只。辅料: A:咖喱粉半包,糖、淀粉各1茶勺,酒、熟油各1汤勺,葱段2汤勺,姜丝1茶勺,味精半茶勺,盐3茶勺。做法: 1、鸡与土豆均加工成块,用盐腌15分钟。2、将A料与上述块料拌匀,放入盘内,加盖高功率加热8分钟,中途需搅动一次。