怎样用微波炉做焦糖布丁？

  网友的相关建议: 
      要制作焦糖布丁，需要准备的材料有：小盆子、白沙糖、水、牛奶、鸡蛋、还有一个最重要的器具微波炉。下面就来介绍一下制作焦糖布丁的步骤吧。首先在小盆子里放入白沙糖和水，（要说明一下小盆子不能是金属制的，最好选用微波炉专用的盆具）然后把小盆子放在微波炉里加热，大约加热4分钟左右就可以把它拿出来，让它变冷变硬就成为我们所说的焦糖了。接着再拿一个小盆子倒入牛奶和白糖进行搅拌，搅拌均匀后也把它放进微波炉加热，这时只需加热1分钟左右就可以拿出来，拿出来后打上两个鸡蛋进行搅拌，再次搅拌均匀后倒入刚才那个已经变冷变硬的焦糖盆子里，最后再次一起放入微波炉加热4分钟后取出，这样就完成了焦糖布丁的全过程了。

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  网友的相关建议: 
      材料：白糖、牛奶和鸡蛋熬糖，在奶锅中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；煮奶，把牛奶倒入奶锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。将鸡蛋打匀，把煮过的牛奶加到鸡蛋液中搅匀，用滤网过滤布丁水（除去杂质和表面的泡泡）。将布丁水倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。蒸锅的做法：用小火慢慢炖，要用保鲜膜盖住。用手摸一下布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。微波炉的做法也是一样，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）。总结出来，用蒸锅出来的布丁好看一些，因为微波炉的温度不太好控制，还有蒸锅出来的布丁要用牙签转动一下碗边，这样就容易脱模。

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  网友的相关建议: 
      专业的焦糖布丁的做法，个人还是建议你去专业院校好好系统地学习一下，因为微波炉做的肯定不是专业的味道

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