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用微波炉可以烤鸡吗


user avatar   网友的相关建议: 
      可以啊!
把整个鸡涂上配料(油,盐,酱油,醋,糖,麻油,生姜~等配好的汁),放进微波炉即可。最好把鸡身上用刀划开一些小口,将汁涂在皮下尤为入味

微波炉烤鸡 ~
瘦鸡一只,烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2个小时...等的不耐烦,只用了一个半小时:)
蒜头、鸡包在锡纸里,用微波炉高火档13分钟...我的微波炉有高火+烧烤档,最好不过...
13分钟后翻转,再13分钟
最后撒上香菜,再3分钟

奥尔良烤鸡

材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法:

1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。

7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可料:生鸡一只,个头宜小,太大难入味
配料:生姜切片,大葱切段,八角,茴香,肉桂,陈皮,枸杞等少量(后面的香料可选择其他或更多,适合自己口味)
做法:
将上述配料加少许精盐拌匀填入生鸡腹内填满为止封闭开口,生抽少量(如担心咸适当加水,也可先加香料放置)完全涂抹整鸡表面,放置吸收,待涂抹于上的生抽渐干,再次涂抹,如上两三次.

整鸡放入敞口容器,进微波炉烘烤.设置:烧烤键30分钟.出炉用筷子轻捣可穿即成
user avatar   网友的相关建议: 
      当然可以。
给楼上的补充一点,烤的时候最好用锡箔纸包了再烤。饭店里就是这样烤仔排和鸡的
user avatar   网友的相关建议: 
      可以...不过我也不知道..



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