电饼铛做韭菜盒子需多少温度

  网友的相关建议: 
      

一般电饼铛都有馅饼程序，所以不用固定温度，直接选择馅饼程序即可，也不用翻面。

电饼铛做韭菜盒子的方法如下，首先准备材料：面粉200克、水110克、猪肉150克、韭菜200克、黑木耳10克、葱1棵、姜5克、蚝油1勺、生抽10毫升、五香粉1小勺、盐1克、芝麻油5毫升、花生油10毫升。

1、面粉加水和成面团，然后盖上湿布醒发30分钟。

2、葱、姜、黑木耳切碎，加入到猪肉馅里，再加入所有的调料，搅拌均匀。

3、韭菜洗净，切成碎末，加入到刚才搅拌好的肉馅里，拌匀，馅就做好了。

4、取出醒发好的面团，搓成长条，切成大小合适的面剂子，比饺子略大一些就行。

5、用小擀面杖擀成边缘薄的面皮，尽量薄一点，但也不要太薄，避免包进去馅就破了。

6、取一个面皮，包入适量调好的馅，对折起来，再捏出花边，然后逐个做好。

7、电饼铛刷少许油，放入包好的盒子，韭菜盒子上面也刷一层薄油，然后启动馅饼程序即可。

8、完成。

---

  网友的相关建议: 
      你好!现在的电饼铛基本都有自动控温,调温装置，所以当内部温度达到设定值时,加温会自动停止，所以你做韭菜盒子不需要固定的温度，用电饼铛上下盘同时加热，让食物两面同时均匀受热即可，大约四分钟左右看到两面煎黄就熟了。我经常用电饼铛烙馅儿饼、鸡蛋饼、烙饼、发面饼等，基本类似于做韭菜盒子，很方便的。希望采纳

---

  网友的相关建议: 
      让我来告诉你：
　　用电饼档做韭菜盒子
　　电饼铛做韭菜盒子的方法
　　一把鲜韭菜，几个鸡蛋，半碗小虾仁，一把碎粉条，就是全部馅料。相信这道地道的电饼铛韭菜盒子能勾起你童年的记忆。
　　电饼铛做韭菜盒子
　　食材：普通面粉、全麦面粉、鸡蛋、精盐、韭菜、虾仁、植物油。
　　电饼铛做韭菜盒子的方法：
　　1、普通面粉与全麦粉按四比一的比例放入容器，用温水加少许精盐揉成比较柔软的面团，放置在一边；
　　2、韭菜摘好洗净控水切碎，放容器中倒入植物油拌均备用，拌油主要是防止韭菜放盐后会出水，不好包和烙；
　　3、鸡蛋放少许精盐打散，炒锅放油倒入鸡蛋液，炒碎；
　　4、小虾仁温水泡一会洗净，粉条泡开煮熟剁碎；
　　5、所有材料加少许精盐、鸡精拌成馅；
　　6、醒好的面团分成大小适中的剂子，擀成比饺子大些的薄皮；
　　7、包馅时候边上多留点，并且尽量不让油和水沾到边上，包好以后边向里挤一排牙，防止烙的时候破裂；
　　8、电饼铛预热到灯灭，锅里刷一点油，将包好的盒子放入，盖上盖子，烙约五分钟，中间可以反面。
　　电饼铛做韭菜盒子的做法详细步骤
　　小贴士：烙盒子的面可以烫面，也可以不烫，烫面的皮比较柔软，不烫面的会有些脆，看个人喜欢而定。
希望能帮到你！

---

前一个讨论

电饼铛价格大全以及如何选购电饼铛

下一个讨论

电饼铛与电饼档的区别