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电磁炉可以炒黑芝麻。但是火一定要小,不停的翻炒。随时尝尝,黑芝麻看不出颜色,小心别糊了就行。
黑芝麻(学名:Semen Sesami Nigrum)为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
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可以啊,火一定要小,不停的翻炒。随时尝尝,黑芝麻看不出颜色,别糊了。
网友的相关建议:
可以,但要把火调到最小,不能品尝的,特别热的,小心烫嘴。
炒白芝麻能看出来变黄就熟了
炒黑芝麻看不出来,但可以闻到香味,会有一些芝麻跳起来,等跳的比较频繁比较多时,差不多就熟了
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不可以。。。。炒芝麻是用锅上持续的温度加热慢慢炒香。。在翻炒过程中锅吧温度传给芝麻,锅本身温度基本不会急剧上升。电磁炉炉本身是对金属锅具底部用电磁场加热,即便是最小的功率也会使锅子底部在短时间内温度急剧上升。芝麻来不及给锅子降温就会变焦。。当然,也可能有些高档的电磁炉可以做到。。。