电磁炉炒菜要多少温度?
网友的相关建议:
120-200度就可以。
1、一般炒菜讲究大火快炒，所以用200-250度比较合适。
2、平时炒菜的温度介于120-200度即可。180度比较理想，菜不易糊。
3、如果是水分大的青菜，要200度以上才不易出水。
网友的相关建议:
炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉我觉得是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是120度到240度这样吧，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200以上才好不容易出水。
网友的相关建议:
一般以1600—2000W最好，不易糊又来的快。
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