怎么用电磁炉炒土豆丝?

  网友的相关建议: 
      土豆 辣椒《红的绿的都可以》 切丝 洗后沥水 在电磁炉中到油 《,如果你没有按键提示的那种电磁炉,你就把指示调到1900瓦(220度)我目前看见的电磁炉最高就是这种了.如果你不把温度调高在炒菜的时候电磁炉不像火炉能保持铁锅恒温所以电磁炉炒菜要最大火力.(电磁炉不恒温是因为火炉在烧锅的时候是散开的连锅子的锅壁都有温度,电磁炉的温度只是在锅底,所以我建议你在炒菜的时候不要炒多了炒多了很难熟,到后面熟了过后就像水煮的菜,影响口味.)》先放辣椒 半熟的时候在加土豆 炒三只五分钟左右加调料就可以了 土豆丝要切的细点 要不然不好熟

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电磁炉炒土豆丝的方法：

1.土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉

2.韭菜洗净切段

3.电磁炉开大火后，热锅凉油

4.倒入葱花爆香

5.放入土豆丝翻炒

6.加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒

7.倒入适量的水

8.盖盖，煮5、6分钟

9.待土豆丝熟了加入韭菜段

10.韭菜炒塌加适量味精即可出锅

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材料

土豆，姜丝，蒜茸，辣椒丝

做法

1、土豆切细丝，用冷水漂走淀粉，浸泡到炒时才捞起；

2、炒时先放姜丝和少少蒜茸，热锅炒，差不多好时入少少辣椒丝。

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