电磁炉 为什么不能干烧 原理

  网友的相关建议: 
      　　电磁炉是涡流发热，实质是电流在电阻上发热的原理，就是电流形成上下方向的若干小环流，正反不停的变换方向，高速流动。可以简单理解为“摩擦”生热。
　　电磁炉干烧的时候，锅的温度是不会一直上升的，一定会像煤气灶那样，只能达到一定的温度。因为温度上升以后，温度越高，散热也越大，电磁炉的功率也是有限的，当发热和散热达到平衡的时候，温度就不会上升了。
　　只是电磁炉为了保护炉子不会损坏，设置了温度监测，当温度高到限定值，就保护了。这个功能，会误认为温度会不断上升。

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  网友的相关建议: 
      呵呵
涡流发热，实质是电流在电阻上发热的原理，就是电流形成上下方向的若干小环流，正反不停的变换方向，高速流动。可以简单理解为“摩擦”生热。
电磁炉干烧的时候会，锅的温度是不会一直上升的，一定会像煤气灶那样，只能达到一定的温度。因为温度上升以后，温度越高，散热也越大，电磁炉的功率也是有限的，当发热和散热达到平衡的时候，温度就不会上升了。
只是电磁炉为了保护炉子不会损坏，设置了温度监测，当温度高到限定值，就保护了。这个功能，会误认为温度会不断上升。

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