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不同功率的电饭锅,需要的时间是不一样的。不能一概而论。
另外,看你是怎么个蒸蛋?是水加鸡蛋?是鸡蛋加咸鸭蛋+皮蛋?放不放盐?放不放葱花?
是隔水蒸?还是放在饭上蒸?
蛋的分量多少也有影响,蛋多蛋少,蛋大蛋小,都可能影响最佳时间。
嗯,是不是心里彻底没底了?没关系,实践出真知。先假定你每次打2只蛋,纯鸡蛋,用蛋壳量水,加入3倍的水,搅拌均匀,倒入不锈钢碟,锅烧水开,放下蒸架,放上蛋碟,记时开始,先试5分钟,看看效果怎么样?
如果感觉没熟透,下次就6分钟,7分钟……
如果感觉已经老了,下次就4分钟,3分半,3分钟……
总有一个时间是最适合你的口感的~
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开锅,10分钟!煮蛋要20分钟!
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3分钟左右,久了会老