刚抓了七服中草药，我可以先用清水淘洗一边，出出灰尘，在用水泡吗，没有煤火砂锅，我用的是不锈钢电饭锅

  网友的相关建议: 
      煎煮前———
1、中药材是否需清洗，这是很多人的疑问。虽然很多中药饮片看起来表面会有些灰黑，其实在出售前都经过了加工炮制，所以煎煮之前一般无需清洗。如果实在觉得草药有些泥沙，可以用水迅速漂洗一下，但切忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失，以及一些细小种子类的药材（如车前子等）被冲走流失。
2、清洗步骤不能浸泡中草药，但煎煮之前，却需要有个浸泡药材的过程。
　　煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。冬天可以用20-30度的温水浸泡，以缩短煎煮时间，但切不可用开水浸泡，以免某些植物细胞中的蛋白质受热凝固，或是部分高分子物质形成胶体，不利于有效成分析出。
　　浸泡时间不宜超过1小时，特别是在夏天，浸泡时间过长会很容易引起酸败。
煎煮中———
1、传统的“3碗水煮成1碗”，其实不是个科学的标准。因为不同处方的药味多少、药量大小各有不同，不同药材吸水量也有不同。如果真的有人一边煲药，一边不断把药汁倒来倒去，作为煲中药的标准，这样瞎折腾其实也不可能煲出最佳效果的中药。
　　应以水浸过药材面2-3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背。而不是机械地用3碗水煮药。通常一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，可以另加凉水至标准水位，再开始煎煮。
2、一般的中药应先用武火，煮沸后改为文火。控制火候的意义在于，若火候过强，水分蒸发过快，影响有效成分的析出，亦易焦糊。
　　但一些治疗外感的中药，可以在煮沸之后不改文火，继续用武火煎煮15分钟左右即可。　　3、中药煎煮时间，应根据不同药物和疾病性质、有效成分溶出的难易和用药情况而定。沸腾后再用文火煲药的时间，一般中药，头煎应在20-25分钟，二煎15-20分钟；解表类中药，头煎10-15分钟，二煎10分钟；滋补类中药，头煎应在30-40分钟，二煎25-30分钟。
煎煮后———
药汤煎煮好，应趁热过滤倒出，不宜久置锅中。否则含胶体过多的药液，随温度下降产生胶凝，难以过滤，影响药效，同时也易造成酸败。
煎煮器———
　1、瓦罐沙锅最好 　　最佳煎煮器当然还是传统的瓦罐、沙锅，搪瓷、不锈钢亦可，但忌用铝锅、铁锅和铜锅，以防止这些活跃性强的金属器皿与药物发生反应，影响药物疗效甚至对人体产生危害。
　　传统的沙锅、瓦罐以及陶瓷，不会与各种中药成分发生化学反应，而且传热均匀缓慢，煎出的汤剂质量好。不锈钢属于钝性元素，也不会容易产生化学反应，现在许多大医院的煎药器皆为不锈钢锅。但铁质煎器，虽然传热快，但不仅易氧化，化学性质也不稳定，它能与鞣质生成鞣酸铁，使汤液色泽加深，还会与黄酮类成分生成难溶性络合物。

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  网友的相关建议: 
      最好的还是烧中药的专用药罐 不锈钢锅会影响你熬药的效果 而且以后不熬药了做饭前也得清理干净 不推荐你用铁制的锅熬中药 砂锅也比那个好

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  网友的相关建议: 
      清水洗一下再泡可以。用电饭锅熬中药不好。要用砂锅熬中药。可以在电炉上用烧杯熬。

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  网友的相关建议: 
      还是买个砂锅吧，不贵，况且中草药熬制的时候要干净，也没见过用不锈钢电饭锅的

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