百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



常吃电饭锅底的饭煮的粥有坏处吗?


user avatar   网友的相关建议: 
      电饭煲煮粥的方法:
1、电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法,煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火,将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。
2、一般家庭煮粥通常采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥。也可以先将配料炒制,再加入高汤和水成汤,以之煮粥。
3、电饭煲在煮粥之前,应该在锅内多加一点水,煮粥则一气呵成,这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点,煮粥的米事先可以先泡几分钟,也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮,可缩短煮粥时间,但浸泡易导致养分流失。若配方中有不能直接食用的药材,则可先熬煮中药成为药汁,过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味。
user avatar   网友的相关建议: 
      我也经常这样做的。中午吃米饭,晚上喝粥,还容易洗锅。对身体没有害的,就是有点糊锅也不要紧,还能治拉肚子,只要不嫌糊的味道



相关电饭煲话题

电饭煲里内胆总是掉黑色的,请问还能煮饭吃吗?
为什么电饭锅煮的饭没高压锅煮的好吃?
用电饭煲能煮什么东西吃。
你们说是高压锅煮的饭好吃呀还是电饭煲煮的饭好吃?
怎样只用电饭煲就能煮出好吃的菜呢
用电饭煲怎样煮糯米饭才好吃
用电饭锅煮东西能煮什么好吃的?
荣事达微电脑电饭煲通电后指示灯一直显示保温怎么办?
用电饭锅煮糯米饭总是夹生
电饭锅中午煮的饭一直保温到晚上会坏掉吗
电饭煲持续保温三天会不会出事呀?饭煮好了吃了,锅里没东西了,但是电源忘拔下来了,一直处于保温状态。
智能电饭煲一直显示在预约时间那里,煮不了饭,为什么?
把饭放电饭煲里热一下是按保温还是煮饭呢?
九阳电饭煲煮完饭了把内胆拿了出来,可是一直没有关,处于保温状态,结果一直响,怎么回事
在天然气表下方用电饭煲煮饭有危险吗
为什么电饭锅经常煮的饭夹生的?
每次做饭时吧饭勺放电饭锅里和饭一起煮有没有害处?
电饭锅往外溢水,怎么回事?
怎么解决电饭锅煮饭开锅时向外溢汤的问题,?
电饭锅煮饭时保温灯闪是怎么回事



前一个讨论
九阳电饭煲煮饭按了标准煮,饭好会自动进入保温吗?还是得定煮饭的时间?
下一个讨论
电饭煲里内胆总是掉黑色的,请问还能煮饭吃吗?





© 2024-11-02 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2024-11-02 - tinynew.org. 保留所有权利