电饭煲蒸米饭没蒸熟的解决:
1、如果米饭夹生,可以用筷子在米饭里均匀扎几个直通锅底的洞。
2、适当加些温水重新焖一次。
3、然后等电饭煲跳到保温状态之后就可以了。
扩展资料:
蒸米饭的技巧:
1、洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香:在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
参考资料来源:人民网-米饭夹生怎么办?4个小技巧蒸出营养美味米饭
先将半生不熟的米饭,从锅底铲松,再加适量开水,用筷子在松饭戳一些气眼要戳到锅底,然后,大火烧开见蒸汽后,小火焖一会.饭就熟了
先将半生不熟的米饭铲在另一容器内,用筷子在松饭戳一些气眼.再放到蒸锅内蒸,
最快的是:在蒸锅的蒸格铺上干净纱布,将半生不熟的米饭直接倒在纱布上蒸
在半生不熟的米饭内加点开水,放进微波炉转. 做稀饭
加开水,或水烧开后,再将半生不熟的米饭倒入,开锅后注意搅动以免生锅.
做其他食品:
将将半生不熟的米饭与肉末,加盐调和后,装入整节莲藕的空洞中,然后放到蒸锅内蒸,可以做香喷喷的藕米饭团
将将半生不熟的米饭与肉末,加盐调和后,装入掏空的整节苦瓜筒内,然后放到蒸锅内蒸,可以做美味的苦瓜饭团.