没有电饭煲，高压锅，怎么蒸米饭？

  网友的相关建议: 
      呵呵，城里的孩子就是不一样，13岁还不会，我记得我6岁就开始烧饭做菜，而且是烧柴火，我给你说最简单的方法，而且最好吃：1.放适量的大米（够吃就成），2.淘米（2遍就好）3.加入水（至少是米的3倍以上）放在灶上煮 4.煮到大米用2个手指捏，刚好有个硬心为止关火 5.把锅里的水过滤干，最好是把过滤后的米汤保留（比较有营养） 6.选菜（什么菜都可以）把菜切碎（指头大小）7.锅洗净放油同时开火，把菜放入锅中放上盐等材料（不用长时间炒），把菜团成一个团，把过滤好的米饭覆盖在菜上面 8.放入少量的水（放水的目的是烧火不会烧糊，一定要小火） 9.等待5分钟 10.菜饭一起拌匀就可以盛饭吃了。不要看有10个步骤，其实非常简单方便，而且不要炒菜麻烦了，试试吧 顺便说句，上面那个兄弟说的“然后把他放在锅里隔水蒸就行。。 ”绝对不行，浪费燃料，根本无法蒸熟，因为你没办法密闭。

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  网友的相关建议: 
      普通蒸锅蒸饭与以下的高压锅方法类似，只不过要延长时间，并多加些水。

高压锅蒸饭100%成功的方法
1.高压锅加水，放蒸帘。
2.不锈钢盆放入米，再放入水，通常的水米的体积比为：1.4比1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下。此时用手指量一下水位，记住此水位。要从盆底开始测量，如果从米的上面测量，会因为大米分布的不均匀造成误差。最好固定一个位置，因为有些盆底是不平的，不同位置测量值不一致。1.4：1 是通常的数值，可根据实际情况增减，一般来说新米少放水，陈米多放水。
3.淘米。淘三次，要快淘，减少米上的杂质灰尘溶解在水中的机会，时间长了的话杂质会粘在米上，会造成米饭口感风味不好。
4.在不锈钢盆中加水到刚刚测量的位置。如果是陈米，则侵泡20-30分钟口感好些，不过不能超过30分钟。用纯净水最好。用自来水的话，如果水中含碱，则米饭发黄。矿泉水水质硬做的饭硬。
5.盆放在蒸帘上，高压锅合盖，大火加热。高压锅上汽后转小火，20分钟后关火。务必转小火，大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中，造成发粘，影响口感。
6.高压锅自然冷却后开盖。

个人感觉：高压锅高温高压加上是蒸饭可以做到全方位温度均匀，做的饭不比2000元的IH加压电饭锅差。

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  网友的相关建议: 
      先把米放水里洗，，洗呀洗。。其实现在的米大概洗两遍就可以了，也不会有沙。。
把他放在锅里。。其实我觉得最方便的就是用一个盆，三个人吃饭的话，用两杯的米足够了。。把米放在盆里，盆不要太大。。直径30公分的就行了。。放上水，，你把手平放在米上，水没过你的手背就可以了。。
然后把他放在锅里隔水蒸就行。。

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  网友的相关建议: 
      到外面打点饭菜回家吃吧，或者煮面，用锅做饭，做出来的肯定不好（温度和压力都不好把握）

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