用电饭煲怎么做鸡蛋糕？

  网友的相关建议: 
      1将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中
2糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中

3将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的）
4搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！ 当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量）

5将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。
6将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了

7在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底）
8断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了，塞一大口，好好吃哦。

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  网友的相关建议: 
      电饭煲鸡蛋糕的做法
1鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状（需20分钟）。
2加入面粉、吉士粉、发酵粉和水，再次用打蛋器搅拌成发泡状（需5分钟）。

3将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。
4将内胆放入电饭煲内，空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。

5盖好上盖，按下蛋糕键，40分钟后电饭煲自动进入保温状态。
6加热结束后不要打开锅盖，保温10分钟后再开盖。用隔热手套或抹布垫手把电饭煲内胆取出，就可以趁热食用了。

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  网友的相关建议: 
      　　材料：鸡蛋4个、面粉45g、纯牛奶50ml
　　辅料：白砂糖适量、盐适量、油适量
　　步骤

　　1.先准备好各种食材。第一步如图将4个鸡蛋蛋清分离，分别放入两个碗中。需要注意的是，所有器皿不能沾一丁点水，要擦干再用哦

　　2.鸡蛋清中加入3勺糖和半勺盐，用三根筷子开始快速搅拌，至浓稠时再加入少量白糖继续搅拌，直至成奶油状（这个时间大概要15-20分钟）

　　3.在混合之前要将蛋黄中加入3勺冒尖面粉、6勺牛奶、2勺糖均匀搅拌。然后将奶油状蛋清倒入一半，注意要从上往下搅拌，不是左右。搅匀后再倒入剩下的，再搅拌

　　4.将电饭煲通电预热1分钟左右，拿出撒油涂抹底部防糊锅。然后混合均匀的蛋清蛋黄可以到进去啦。拨煮饭键，闷两分钟会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风口，拨煮饭键再闷20分钟左右

　　5.喜欢甜的可以多加点糖。也可以用葡萄干装饰一下。

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