如何用电饭煲做老面包方法

  网友的相关建议: 
      主料：高筋面粉2杯、清水15ml
1、将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞

2、将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟

3、再加入一小点水，继续将水揉入面粉中

4、面粉初步成团，继续一点点加水

5、每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

6、将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可

7、往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收

8、揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开

9、揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵

10、将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中

11、二次发酵至2倍大

12、将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……）

14、 将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅

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  网友的相关建议: 
      把做好的面包胚放入电饭煲，然后煮饭一样的煮。等它自动关闭，等半个小时再煮，反复几次，等面包好了就可以了

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