家庭常用的电饭锅有哪两种类型?

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一、加热形式上分有：
1、间接加热式电饭煲
其结构分为内锅、外锅和锅体三层。内锅是用来装食物的，外锅是用来安装电热元件、调温器和定时器的。这些电气部件都固定安装在外锅上成为一体，且密封起来。最外层是锅体，起着安全防护和装饰的双重作用。
这种电饭煲的优点是：食物加热均匀，做出的饭上下软硬一致，内锅可取下，清洗方便；缺点是：结构较复杂，费时间，耗电多
2、直接加热式电饭煲
这种电饭煲的特点是：使用时电热元件直接对放食物的内锅加热。不像间接加热式电饭煲那样，电热元件把外锅中的水加热成蒸汽，蒸汽再对内锅中的食物进行加热。因此，其效率高，省时省电，缺点是做出的饭容易上下软硬不一致。
二、从结构形式上分有：
1、组合式电饭煲
锅体和电热座之间没有紧固连接，锅体放在电热座上，可以方便地取下，既便于清洗，又可以放到其他发热体上或餐桌上
2、整体式电饭煲
电热元件直接固定在锅体的底部，全锅形成一个整体。整体式电饭煲由于锅体的结构不同，又可分为单层电饭煲、双层电饭煲和三层电饭煲三种。
三、按控制方式分有：
1、保温式
煮饭时按下电源开关，饭熟后电源自动断开，当温度下降到设定温度以下时，保温开关又接通电路，温度上升到保温最低温度时，电源又自动断开，如此交替通断达到保温的目的。
2、定时启动保温式
锅内将米、水放好后，打开定时器开关，可在12h内任选开始煮饭时间。饭煮好后能自动保温，节省能源。
3、电脑控制式
采用电脑进行程序控制，使电饭煲的工作自动化程序更高。

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