电饭煲，环绕立体加热好还是三维立体加热好？

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      所谓环绕立体加热和三维立体加热都是厂商一种营销宣传，先来说环绕立体加热，环绕立体加热就是在中间在增加一圈发热丝，大约40~70W左右，这个功率本来就小，还不是直接作用在内胆的，它要通过热辐射才能到达内胆，中间大概会衰减至少50%，基本对食物的烹饪没有任何作用，可能在保温的时间会稍微有点作用；而三维立体加热就是在锅盖再增加一圈发热丝，这个功能就更小，一般大概是30W左右，不参与烹饪，只是说可以防止锅盖冷凝板上的水珠凝结，但实际效果并不明显，我们一般下面的主发热盘的功率才是我们主要的和唯一的加热热源，通常选购的时候应该主要关注这个指标，其它都是一种营销手段。

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所谓环绕立体加热和三维立体加热都是厂商一种营销宣传，先来说环绕立体加热，环绕立体加热就是在中间在增加一圈发热丝，大约40~70W左右，这个功率本来就小，还不是直接作用在内胆的，它要通过热辐射才能到达内胆，中间大概会衰减至少50%，基本对食物的烹饪没有任何作用，可能在保温的时间会稍微有点作用；而三维立体加热就是在锅盖再增加一圈发热丝，这个功能就更小，一般大概是30W左右，不参与烹饪，只是说可以防止锅盖冷凝板上的水珠凝结，但实际效果并不明显。

• 电饭锅（Electric cooker），又叫电锅、电饭煲，是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。世界上第一台电饭锅，是由日本人井深大的东京通讯工程公司于1950年发明的。电饭锅使用方便，清洁卫生，没有污染，省时省力，把食物做熟的同时还能够起到保温的作用。

• 电饭锅是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。目前，常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

• 电饭锅主要是用来煮饭的日常厨房电器，电饭锅是无火煮食，相对于明火煮食更加安全。随着电饭锅的功能增多，除了基本的煮饭外，也包括煲粥、炖汤、蒸菜与点心等。电饭锅仍不断发展，更有焗蛋糕的功能，而英国等地的则可以炸薯条。

• 2005年，全世界的电饭锅产量在8500万，而其中中国大陆的产量在6000万左右，其它的来自日韩等国。由于中国大陆的电饭锅主要产地是广东，电饭锅在普通话中逐渐被粤语的电饭煲取代。

• 因电饭锅主要用于煮饭，内锅底的脏物主要是饭粒的焦渣，电饭锅的外壳烤漆也因为经常有高温米汤的溢出而被腐蚀，使外壳的也会因为汤液或饭粒的进入而失灵。铝制内锅可用热水浸泡后，再刷洗。
• 内锅受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡，过夜后除净。电饭锅外壳上的一般性污迹可用洗洁灵或洗衣粉的水溶解液进行清洗。当电饭锅内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭锅底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。若有污物堆积在控制部位某一处时，可用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗，但需注意，不能擦洗电脑控制装置。

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      两种都试试作个比较吧

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