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如题所问 我就简单回答一下:
排第一的当然是 陶瓷和紫砂 。 优点 : 安全无副作用 。 缺点: 导热慢 功耗大 粘锅起锅巴。
排第二的是不锈钢内胆 优点:导热快 安全无无毒 缺点:粘锅起锅巴。
排第三的就是复合麦饭石内胆 优点 :不粘锅 相对于紫砂和陶瓷导热快了许多(也就是将陶瓷或者紫砂的外部渡了一层导热金属 然后在内部做了一份不粘的麦饭石涂层) 缺点:价格太高,中庸。
排第四的就是合金蜂窝内胆了 优点:不粘锅 缺点:内部有化工涂层
还有好几种就不一一介绍了 分别是 合金蜂窝缩水版 和 合金内胆
PS:回答完毕,针对自己的需要自己选择 ,分分交出来!!
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