怎么做发糕啊我弄的发酵好了是比馒头软一点的面团然后拿去电饭锅里蒸但就是蒸了变熟了还是没变是不是要...
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原味发糕；
将发糕粉过筛后与水和细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟。
蒸锅预热至水开，将作法1的面煳装入模型中，放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。
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http://www.jiaodong.net/food/system/2011/01/08/011071928.shtml给你个网址，可以去看看。
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