高压锅煮饭比电饭煲煮饭快吗？
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是
高压锅里是高压状态，锅里水的沸点比电饭煲高，同理，煮饭时，锅里温度也比电饭煲高，所以煮饭比电饭煲快
若烧开水，高压锅更慢
1锅需要承受锅内高压，锅一般很厚，比较慢热
2锅内气压大，水烧开需要更高的温度
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肯定是高压锅快，我以前试过的，高压锅里面水一烧开他就开始放气，然后你把火关小闷5分钟左右就可以了，但是电饭锅的话他要把水煮干了，才会跳到保温状态，所以绝对的高压锅快。
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高压就是温度会高，压缩气体保持温度，当然好吃又快捷，现在都是电高压锅了，呵呵http://hi.baidu.com/lihong3116/blog/item/201e1a8410fc0024c75cc3cf.html 厨具介绍可以去看看就晓得了，
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快很多~
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是的，快
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