电饭锅蒸鸡的做法可以说是简单粗暴,只需按照一下的方法,很快便可以品尝一只香喷喷的美味了:
1、整只鸡去掉头、尾部,洗干净沥干水分。
2、备好的鸡身上抹适量盐,有盐焗鸡粉的可以用盐焗鸡粉代替,腌制半小时。
3、电饭锅底铺几片生姜,葱根,然后将腌制入味的鸡放入,按下煮饭键。
4、几分钟后自动跳保温键,20分钟后翻身一次,再按下煮饭键,20分钟后就可以了。
用电放锅蒸鸡的时候,需要注意以下事项:
1、电饭煲内胆要洗净,不能有一点水份,这个很重要。
2、怕糊的可以在电饭煲底放一层油,不用放太多。
3、把鸡拿出来后电饭煲里面的汁可以用来做蘸料。