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用电饭煲怎么煮饭会香一点


user avatar   网友的相关建议: 
      用电饭煲煮饭,除按米量、水量刻度及软硬选择功能键外,再注意以下一
些,就可以使饭做得更香。
(1)淘米要彻底,第一次洗,用水量要多,搓洗的时间宜短,第二、第三次用
水量可少些。煮饭前,先将米泡半小时,米饭易煮好。
(2)煮饭前,电饭煲的内锅要洗干净。如果前一餐残留的锅巴没有清洗干净,
会造成电饭锅感应不正常,煮出来的饭会太干且变色,观感、口感均会较差。
(3)新陈米加水量应稍有不同。新米含水量较高,加水量应比原定刻度少一
点;陈米含水量较少,加水量应比原定刻度多一点。这样,可使煮出来的饭软、
硬适宜。 (4)不要用电饭煲的内锅淘米、洗菜等,以防破坏内壁的特殊处理层,
从而使电饭煲煮饭的感应不正常,煮不出香饭。
普通的大米,烹煮时只要稍微加料,多花点心思还是可以煮出一锅香喷喷又
可口的大米饭来的。比如葱头有提香作用,可使米饭或粥变得美味。
·白饭:在500 克(5 人分量)的大米中放三几片香兰叶,4 片煮咖喱的“沙
南叶”,有提香作用;若再加入一茶匙半的食用油同煮,便是一锅又经济又香滑的米饭了。
·白粥:在米中掺入10 分之一的糯米,并以上汤烹煮,便能煮出一锅香滑
美味的白粥。
·潮州粥:别把粥煮得太软,以爆香的蒜头和葱头提香。
·有味饭:饭煮好后,以爆香的蒜头、葱头和虾米调味。
·炒饭:把饭煮成八分熟,在冰箱中搁一个晚上。炒时先把饭炒热才下油,
倒入打散的鸡蛋,让蛋液裹着每粒米饭,那么炒出来的饭就会香滑可口了。
user avatar   网友的相关建议: 
      把米放入电饭煲,建议买一些小米或者是燕麦片,洗米的时候放入一些,然后水不要放太多进去,再倒入一滴醋,煮出来的米饭又香又劲道,好吃!
user avatar   网友的相关建议: 
      我觉得你加一点,炸过的鸡油。

鸡油饭,很香的。我在北京,家乡在南方,每次母亲等我回家,就杀鸡,
放鸡油在饭,又美味有好吃。
user avatar   网友的相关建议: 
      可以考虑真米电饭煲 真米简约设计,乖巧百搭,来自米家族的简约传承,与每个场景相得益彰。真米电饭煲使用球釜内胆是黄金62°+弧形加热盘,使整锅环流沸腾,环绕包裹内胆加热,通过热传递在锅内实现热对流,做出来的米饭香弹软糯,还原柴火饭的味道,同时还能充分的把食材里的营养烹饪出来



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