电饭锅炖排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

排骨，猪蹄，骨头类都可以    适量    

姜片    适量    

干红辣椒    一个    

黄酒    2瓶盖    

萝卜或者冬瓜    适量    

木耳    适量    

电饭锅炖排骨汤的做法  

• 排骨洗干净，木耳，姜，辣椒，等洗干净待用。

• 排骨热水汆一下去血水。大家都会的。然后将排骨，姜片，辣椒，黄酒一起放入电饭锅，加入适量水。

• 在水没烧开之前把浮沫去干净。烧开。

• 烧开后将电饭锅调成保温模式。

• 一个小时后将电饭锅调成煮饭模式烧开再调成保温模式。

• 再来一次，一个小时后将电饭锅调成煮饭模式烧开，再调成保温模式。这时候我一般会放点木耳进去一起烧。随意。

• 再一个小时后，可以放萝卜或者冬瓜进去煮熟，调味了。然后可以开吃啦。

小贴士

1  姜，辣椒，黄酒去腥使用。不宜过多。 
2  浮沫水没开之前就得去掉，水开了浮沫就煮进水里了。影响汤的质量。
3  电饭锅煮饭模式相当于大火，保温模式相当于小火。使用电饭锅只要看时间不用掀锅。
4  秋冬季节吃萝卜，养胃，哈哈。
5  最后一步可以将排骨倒入锅中加料调味煤气煮开。
6  黄豆猪脚汤也一样。

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