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需要30分钟,电饭锅版面包做法如下:
主料:普通面粉200g、鸡蛋1个、椰枣6颗
辅料:食盐少量、白糖1勺、酵母2g、花生油适量、水适量
步骤:
1、一点点盐,一勺糖,一个鸡蛋,搅拌好。
2、把面粉加进去,挖一个洞,把酵母倒进去
3、加入一勺花生油
4、慢慢加适量的水,揉成团。
5、做面包要出膜才是最好的,所以要一直揉面。
6、揉成光滑的面团。
7、扯开一块看,已经有一点膜了,因为是普通面粉,所以没有高筋粉那么出膜,不过这样子已经很不错了。把揉好的面团放在温暖处发酵。
8、发酵好的面团,大了2倍。
9、准备椰枣,洗净去核,切碎备用。
10、把面团分成两份,揉成团。
11、把面团擀平一点。长条形最好。
12、上面铺上椰枣。
13、把两边叠起来。
14、锅里刷点油,把做好的面包胚放入锅内进行第二次发酵。
15、第二次发酵好的面包。按下煮饭键,几分钟就跳了,不用管它,保温10分钟之后再开锅。
16、开锅了,已经熟了,翻面烤另外一面。
17、重复之前烤面包的操作,就可以出锅了。
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一般都是用电饭煲做蛋糕还没有听说的很多初恋包的六错过了,不在清楚到底多长时间。
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电饭锅做面包的方法如下:
工具:
电饭煲一个、手用的搅拌器一个(电动的更好)、大碗两个。
原料:
鸡蛋4个;面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);糖100克;葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。
做法:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,就可以弄下来,底部应该有点深色;
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!
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大概时间是在一个小时到一个半小时左右,这个时间仅供参考,时间是不定的