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不锈钢有毒 不锈钢电饭锅?


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      1 不锈钢有没有毒 答:人们对不锈钢一误解,认为不锈钢含铬有毒,其实不锈钢成分中有较高含量的铬和镍,在通常状态下不锈钢表面处于钝化状态,化学性能十分稳定,作为餐具包括电饭煲,使用是十分安全的。也可以简单地说:不锈钢是无毒的。牛奶工厂、化学药剂厂、医疗器械大量使用不锈钢就是很好的例证。 2 某些铬的化合物有毒 答 不锈钢长期同含盐食品接触,成分中的铬和镍有可能被腐蚀溶解生成铬、镍化合物。其中六价铬是一种剧毒品,镍化合物也会导致人的皮肤过敏,其中尤以六价铬毒性最大。如水体中六价铬的含量超过0.1毫克∕升就会对人体产生毒性作用。六价铬对皮肤有严重的刺激性,能造成皮肤溃疡,长期摄入会致癌变。六价铬的废水、废物不能在自然界自然降解,在生物和人体内积聚,会导致长期性的危害,是一种毒性极强的致癌物质,也是严重的腐蚀介质。美国环境保护局(EPA)将六价铬(注意:不是金属铬)确定为17种高度危险的毒性物质之一。欧共体对汽车零件使用六价铬作了十分严格的限制。我国也将六价铬列入第一批《国家危险废物名录》。 电饭锅只是用来煮饭,并不用来长期成装含有盐分的菜肴,只是同米和水接触,此时的不锈钢是处于钝化状态,化学性质是十分稳定,所以使用不锈钢电饭锅不必担心。



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