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将米摊平,正常水位高于米食指一个指节。喜欢硬一点可以降低水位2毫米,喜欢软一点可以超过一个指节2毫米。正常情况大约20分钟就煮好了,煮熟后电饭锅会自动跳到保温档。
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煮饭方法方法:先将水烧开,再放入大米,或者直接用开水煮。这是因为自来水经过加氯消毒,水中的氯气会破坏米的维生素B1,而水烧开后,水中的氯气会蒸发,从而减少对维生素的破坏。另外,开水煮饭还可以加速淀粉膨胀、破裂,变成糊状。用正确方法煮熟的米饭,容易被人体消化吸收。煮饭时放入一碗米 两碗水 保持一比二的比例。
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就正常杯子一杯的米,米在锅里时,把食指弯曲倒着放下去,过指节为标准
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一般是用四两米可煮两碗饭。一杯米放入一杯半或再少一些的水,煮半小时左右即可。