我想问下！煮米饭，为什么有人用砂锅煮呢？这个砂锅和电饭煲做出的米饭，区别在哪呢？请大家赐教！！
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做出来的饭比较香！
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砂锅一般做煲仔饭用得比较多，砂锅本身受热均匀，而且锅身有很多毛细孔进行空气的流通，杀过猪出来的米饭锅边会形成一层焦香的锅巴，电饭锅就不会做出锅巴来
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砂锅煮的叫煲仔饭，做好了底下有一层锅巴很脆很香的。电饭煲就做不出来。
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