用料
鸡翅
6个
盐焗鸡粉 1/4包
盐
5克
胡椒粉
适量
生抽
1茶杯
香油
1茶杯
蒜末
5个
姜末
少许
白芝麻
少许
盐焗鸡翅(烤箱版)的做法
鸡翅洗净划花,。
将盐焗粉和盐、胡椒粉加入沥干水的鸡翅中
蒜头和姜丝用压蒜器捣碎备用,准备香油和生抽
将备用作料倒入鸡翅中拌匀,腌制2小时以上
可加上切片土豆,加少许玉米油,加锡纸焗:上下管190度,30分钟。后观色泽,想更有口感可掀掉锡纸再烤15分钟。
加点芝麻,葱花提层次。