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长帝的烤箱大概260前后,然后新手买打蛋器(60),细眼钢筛(15-25),锡纸/烤盘纸(12左右够用几次的)和比萨盘(中号的20-30),就行。然后自备一个大号钢碗做蛋糕模(5-10),硬件必要的就这些。
材料推荐必买:糖粉(普通砂糖容易导致蛋糕塌陷,糖粉真的很有用);动物黄油,动物奶油(蛋糕和饼干),马苏里拉(比萨),切达(烧烤汉堡),黑椒和罗勒(奶汁炖菜,烤鱼烤肉)。想做蛋挞的建议买现成酥皮,因为起酥面团难度挺高了,新手够呛。
食物的价格变动很大,就不说了。
然后其他没说的都不算必需品。不管是模具,材料,还是任何其他。都是你技术进步后才有必要考虑的了。