家里有一些纯巧克力，又酸又苦。 请问能做成什么甜品？ （家里没烤箱）

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      1.巧克力可以制作什么甜点——纯可可杏仁蛋糕
该配方可以把材料加倍，然后做成4人份

情侣蛋糕
分量：双人份
成分
1/2杯生杏仁(或杏仁粉)
3汤匙黄油
3汤匙蜂蜜
1/3杯半糖巧克力碎片
1个鸡蛋
1/4茶匙肉桂粉
1小撮盐
1小撮辣椒
2-5盎司的蛋糕模具
步骤

1、烤箱预热到350华氏度
2.如果用整个杏仁，最好先用食品加工器把它研磨精细。
3.在一个玻璃杯或者玻璃碗里，加入3汤匙的黄油，3汤匙的蜂蜜，1/3杯的半糖巧克力碎片。用微波加热，每种材料之间间隔10秒钟。直至最后全部融化并混合完全。(第二种方法是放在炉子上加热，然后把巧克力、黄油和蜂蜜全部融化并混合)
4.在一个中型的碗里，把鸡蛋打进去。然后加入1/2杯杏仁粉，1/4茶匙的肉桂粉，1小撮盐，1小撮辣椒粉，然后把巧克力混合溶液加入搅拌
5.把5盎司的模具抹上黄油，倒入混合液，然后烘焙35分钟，直至牙签戳起来，没有黏黏的感觉就好了。
2.巧克力可以做什么甜点——纯可可斯莫饼干配方

分量：20

纯可可双层饼干。配合上软软的棉花糖和松脆的全麦饼干。最好再来一大杯牛奶一起享用!
成分
3杯糖粉
2/3杯无糖可可粉(品牌：Hershey's Special Dark)
1/4茶匙盐
2到4个大鸡蛋的蛋清，室温放置
1汤匙的香草精
1/2杯苦甜巧克力碎块
1/4杯全麦饼干，切碎备用
1/4杯迷你棉花糖，切半给饼干备用
步骤

把烤箱预热到350华氏度，准备烤盘，羊皮纸，还有喷雾油
1.用电动搅拌机，把糖粉，可可粉和盐放进去。把两个蛋清和香草放进去。面糊如果比较粘稠，可以再加入一个蛋清，直至搅拌得粘稠且足够湿润。(我用了3个蛋清，具体使用数量取决于鸡蛋的大小，面糊不能太松软)，假如你加了3个鸡蛋以后你的面糊水分太多，那就再加入1/4的糖粉)
2.把碗从搅拌器移开，加入巧克力碎块，全麦饼干碎片，以及小棉花糖。每1/2汤匙的面糊配上一块饼干，准备好烤盘，每块饼干都要加入全麦饼干碎片和棉花糖，烘焙10分钟。让饼干自然冷却，然后从烤盘中拿出来。
注意：

饼干密封保存可以保存3天
3.巧克力可以制作什么甜点——纯可可巧克力朗姆蛋糕配方
大小：8寸

可可朗姆蛋糕
成分
6盎司(1杯)黑巧或者半糖巧克力，切碎
1/2杯黄油，切块
1/2杯砂糖
4个大鸡蛋
1/2茶匙香草精
1/2杯椰子粉
1/3杯黑朗姆或者轻朗姆
步骤

烤箱预热到375华氏度(190摄氏度)。准备一个8寸的烤盘，放置一边。
在一个小锅里慢火，与巧克力和黄油混合，搅拌直至顺滑。从火上移开，加入一个搅拌器的碗中，然后混入砂糖。把鸡蛋一一加入，每次加入前都 。加入香草精，可可粉以及朗姆酒，直至完美混合。
把面糊放入烤盘中，烘焙25-30分钟，用牙签戳戳看，是否已经不黏了(检验烘焙的程度)，然后撒上面包碎屑。不要烘焙时间太长，会变得恒安。让蛋糕在烤盘中冷却5分钟，然后再取出装盘。
可可朗姆淋面

成分
4盎司(2/3杯)黑巧，粗略切碎
3汤匙黄油
1汤匙朗姆酒
步骤

在一个小小的深平底锅中混合巧克力和黄油，搅拌顺滑，混入朗姆酒，均匀地撒在冷却的蛋糕上。
4.巧克力可以做什么甜点?——纯可可巧克力挞浸渍草莓配方

准备时间20分钟

烹饪时间25分钟
总时间45分钟
配方类型：甜品，蛋糕，茶，烘焙，烘焙产品
分量：8-10人份
成分
6个鸡蛋
100g白砂糖
100g红糖
300g黑巧克力，切碎
2茶匙的速溶espresso咖啡粉
浸渍草莓
200g草莓，切块
3茶匙的冰糖，过筛
搭配
250ml重奶油
冰糖，用于撒粉
步骤

1.烤箱预热到180度，然后准备一个27cm的圆形蛋糕模具
2.在一个独立搅拌机里，打入鸡蛋和糖，直至减半成奶油状。然后放置5分钟。
3.把巧克力放进一个双层锅炉中，放进巧克力融液，打匀。
4.加入咖啡粉，搅拌均匀
5.把面糊放进蛋糕模具中，放进烤箱
6. 烘焙25分钟，直至蛋糕挺起来。
7.从烤箱中拿出来，自然冷却，中间会塌下去。
8.把草莓和冰糖放进碗里，浸渍30分钟。
9.巧克力挞切片，上面裱上奶油作装饰，

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      化掉，做巧克力冷饮

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      可以做巧克力慕斯，巧克力冰淇淋

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买了淡奶油，可是不知道做什么，有没有可以用到淡奶油，但是又不用烤箱的家庭可以做的，简单一点的使用方