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烤箱烤出来的食物也会产生致癌物吗?


user avatar   网友的相关建议: 
      那是碳烤的有致癌物。家用电烤箱是不会的,并且还会把多余的油脂烤出来。
user avatar   网友的相关建议: 
      绝对的,烧烤类食品一个是食物本身产生致癌物如烧焦,烤糊,油类过分加热等,再有烧烤过程的烟熏也是有毒性的高致癌物质,像苯并芘,过氧化物、蒽油等。



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