烤鱼（烤箱）鲈鱼怎么做

用料

• 鲈鱼 1

• 黑胡椒粉 适量

• 料酒 适量

• 白醋 适量

• 姜 15片

• 葱 一把

• 香菜 一把

• 大蒜 8粒

• 青椒 2个

• 红椒 2个

• 郫县豆瓣酱 两勺

• 洋葱 半个

• 土豆 一个

• 莲藕 适量

• 海带 适量

• 金针菇 适量

小贴士

• 加菜时感觉汤汁少，可以加矿泉水！



• 配菜也更喜欢冻豆腐 娃娃菜 莴苣



• 因为郫县咸，加甜味蔬菜会中和，好吃好吃



• 配料看起来多，其实不会！ 真的！



做法

• 把鱼改刀，变成我这样趴着的，鱼身滑刀 淋上料酒，抹盐 胡椒粉 ，姜片和葱段腌制 腌制一个小时，赶时间15分钟也可以！

• 相信我，要放锡纸！(･_･; 鱼肉底下不要放葱段姜片了 刷油在锡纸上，再刷到鱼身上，有条件可以放上一点现研黑胡椒 烤箱200度 30分钟，记得预热

• 大蒜拍扁，葱和香菜跟切成小点点，姜切末，红椒青椒照常

• 土豆切片好吃

• 洋葱切粒

• 放油，放豆瓣酱两勺！ 把步骤3 的配料全部放下一起炒，留一点葱花最后撒 再放洋葱 再放土豆藕片 再放海带，金针菇 炒匀，不要放盐，不要放盐！不要放盐啊朋友们(//∇//) 拌匀加水，加适量白醋，生抽 煮到2分钟，煮开了 烤鱼30分钟到了，拿出来堆上去，堆上去，堆上去你会吧！ 再放到烤箱，10分钟！

• 出烤箱，撒葱花

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