烤箱烤鸡翅要刷油,这样烤出的鸡翅不会干,做法如下:
1.准备食材。
2.鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味。
3.烤肉料加一大勺橄榄油,和适量红酒调开。
4.将扎好的鸡翅,每个都沾满腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,,腌制四个小时(或更长时间)
5.将腌好的鸡翅放入烤盘,同时开启烤箱,200度预热。
6.将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。
7.磨上黑胡椒。
8.将鸡翅放入预热后的烤箱,烤十分钟左右,取出翻面。
9.将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出,表面刷一层蜂蜜,再烤六七分钟后即可出炉食用。