在家自己做面包，没有烤箱可以用什么代替？？
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首先用烤箱烤面包温度不是很好控制，再者揉面发酵过程中有好多不确定的因素对于非专业者不是很好把握，也就造成面包制作不太成功也就不足为奇了。所以建议你还是用面包机机吧，现在的面包机一般都是傻瓜型设计，非常适合家庭制作面包，可以做出好多种不同风味的面包，你需要做的就是按面包机附带的面包食谱操作即可。而且用材也是家中常用之物，如高筋粉，鸡蛋，白糖，食盐，水等材料即可做出非常美味面包，而且比超市买的毫不逊色，还不含任何添加剂。希望对你有帮助。
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