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主料鸡中翅400克 辅料盐适量海鲜酱适量柠檬适量生抽适量白糖适量生姜适量
步骤
柠檬烤鸡翅的做法步骤11.准备冰鲜鸡中翅
柠檬烤鸡翅的做法步骤22.洗净后放入碗中加入盐,料酒,生姜片,生抽,白糖,一大调羹海鲜酱拌匀后腌制一夜。
柠檬烤鸡翅的做法步骤33.柠檬用盐搓洗干净
柠檬烤鸡翅的做法步骤44.切薄片
柠檬烤鸡翅的做法步骤55.烤盘铺上锡纸,放入腌制好的鸡中翅
柠檬烤鸡翅的做法步骤66.烤箱200预热后加入烤盘,18分钟
柠檬烤鸡翅的做法步骤77.之后拿出翻面,把柠檬片加入鸡翅上面再进入烤箱烤10分钟即可
柠檬烤鸡翅的做法步骤88.表皮脆香,里面的鸡肉很鲜嫩。
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- 准备食材 -
鸡翅 五个
柠檬 半个
蚝油
蜂蜜
盐
- 步骤 -
1.鸡翅洗净,加几滴柠檬汁,盐,用手搓匀腌十分钟
2.柠檬切开
3.榨汁
4.剩下的半个柠檬汁
5.锅上火加热,倒入适量油,油热逐个加入鸡翅煎
6.翻面再煎
7.每面大约3分钟,煎至呈金黄色,倒出余油
8.多余的油倒出,半碗水加三茶匙蚝油调匀,加入到鸡翅中,煮约五分钟
9.蜂蜜
10.加入蜂蜜,再焖2分钟
11.收汁关火,加入剩余柠檬汁翻匀
12.装盘后,喜欢柠檬酸的朋友还可以挤一二滴柠檬汁在上面
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