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由于烤箱品牌的不同、甜品类型的不同,烤箱具体要加热温度范围和时间也不同。还是要根据自己实际烤箱的功能来调节。一般甜品的常规烘焙温度在110℃-220℃范围内。下面拿几种甜品的种类温度选择范围来举例:1、饼干和小蛋糕温度范围在“120℃-180℃”2、面包类温度范围在“160℃-220℃”3、塔、派类温度范围在“170℃-190℃”4、泡芙类温度范围在“190℃-210℃”5、酥式点心类温度范围在“120℃-180℃”6、大蛋糕类温度范围在“150℃-190℃”如果不能把握好烤箱的温度,建议可以买个烤箱温度计来测量烤箱实际温度和旋钮显示温度的温差,这样就能比较精确的掌握自己家烤箱的烤制温度了。也可以买个能够智能控温的烤箱,温度控制比较精准确,会根据食物的属性自动调节烘焙温度。