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主料低筋面粉90g 辅料鸡蛋黄2个绵白糖20g泡打粉2g水适量
步骤
蛋黄饼干的做法步骤11.将鸡蛋打入盆中,加入白糖。
蛋黄饼干的做法步骤22.搅拌均匀后,加入适量水。
蛋黄饼干的做法步骤33.筛入面粉和泡打粉的混合物。
蛋黄饼干的做法步骤44.将搅拌均匀后的面糊倒入裱花袋中。
蛋黄饼干的做法步骤55.挤入烤盘,我已经烤了三盘了,因为怕面糊放久了烤得饼干不脆,所以没有来得及换油纸,没办法,做烘焙我总是很忙乱的。
蛋黄饼干的做法步骤66.放入烤箱,170度,15分钟左右,时间可以自己调节。
蛋黄饼干的做法步骤77.烤好的饼干放在通风处早熟门后放入保鲜盒保存,在2天内食用完。