烤箱烤肉的话一定要用锡纸吗？

  网友的相关建议: 
      

烤箱烤肉不一定都需要锡纸。一般烧烤牛排类需要锡纸,烤其他肉类(比如肉串),不需要锡纸。

拓展资料：

一、使用烤箱烤羊肉串的方法如下：

准备材料：

羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙(5克)、料酒2汤匙(30ml)、白胡椒1/2茶匙(3克)、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙(45ml)、洋葱1/4、姜3片。

方法:

1、花椒放入锅中,加200ml左右的清水,煮开后转小火继续煮3分钟,待水自然冷却后将花椒去除不要,花椒水留用。

2、将羊肉上的筋膜去除,切成大小为1cm左右的块。

3、把羊肉块放入容器中,倒入冷却后的花椒水和料酒,抓拌后腌制10分钟(时间越长越好,如果能超过2小时,膻味去除的效果更好)。将花椒水倒掉,加入2克盐,白胡椒粉抓拌均匀,放入切成小丁的洋葱,和姜片,再淋入15ml植物油抓匀,腌制10分钟。

4、将羊肉块串在签子上,但不要排列的太紧,每块之间稍微留一点空隙。

5、把羊肉串放在架子上,先刷一层植物油,再把剩余的盐,在肉串上撒上薄薄的一层,再撒孜然,最后撒上辣椒面,放入烤箱中层。用约200度的温度先烤5分钟,拿出翻面后,再在背面刷油,撒盐,孜然和辣椒面,改成220度的温度,烤3分钟即可。

二、锡纸的作用是传热快,均匀散热,使食物不会被烤焦,也能防止食物烤出来的油弄脏箱,同时,用锡纸包着食物也能过减少食物营养丢失,水分丢失。因此经常用烤箱烤东西的时候用锡纸。

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  网友的相关建议: 
      烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要锡纸。一般烧烤牛排类需要锡纸，烤其他肉类（比如肉串），不需要锡纸。

使用烤箱烤羊肉串的方法如下。

准备：
羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙（5克）、料酒2汤匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙（45ml）、洋葱1/4、姜3片。

方法：
1、花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。
2、将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的块。
3、把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制10分钟（时间越长越好，如果能超过2小时，膻味去除的效果更好）。
4、将花椒水倒掉，加入2克盐，白胡椒粉抓拌均匀，放入切成小丁的洋葱，和姜片，再淋入15ml植物油抓匀，腌制10分钟。
5、将羊肉块串在签子上，但不要排列的太紧，每块之间稍微留一点空隙。
6、把羊肉串放在架子上，先刷一层植物油，再把剩余的盐，在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，最后撒上辣椒面，放入烤箱中层。
7、用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。

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  网友的相关建议: 
      可有可无吧，各有各的特点：

1、使用锡纸主要是使锡纸肉串的水分不易流失，烤出的肉外脆里嫩，而且不会粘在一起。

2、不使用锡纸的话烤盘上要刷一层油再烤才不会粘，烤的时候还要注意观察看肉的颜色，可以把时间先调短，如果没熟在设时间重新烤，只要一变色就赶快关火，这样才不会烤老烤焦。

祝你烤出香喷喷的肉肉！！！啊，口水直流！！！

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  网友的相关建议: 
      用锡纸味道好,而且烤盘也不怎么用清理了。

优点多。

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  网友的相关建议: 
      可以不用，用锡纸是为了干净，防止烤肉的时候把烤箱内部弄的到处都是油，不好清洗

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  网友的相关建议: 
      最好用锡纸，1是营养不流失，2是考虑油弄到烤箱里，不好清理。要是不用的话可能清理起来有点难度哦

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  网友的相关建议: 
      没有必要，肉串就不用，但烤羊腿等需要外焦里嫩效果的菜就需要

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  网友的相关建议: 
      1、非师范类学生要取得教师资格，必须加试心理学和教育心理学，所以你准备复习参加教育部门举办的考试获者去考自学考试相关的科目。具体报名时间，可以咨询当地教育部门。 2.教师证全国通用，不管你哪里任教，这个都没有问题。同时，有些地方的教师资格证书网上可查，就象你说的，你的户口在A地，到B地考在B地任教，你的户口也应该随着你的工作调动而回到B地，并且教育资格证你也可以向有关单位申请，调往B地。这些都不会影响到你的工作就业问题。 3.普通话考试你可以再次报名，直到你考到想要的等级。 4.教师资格证只是从业证书，只要你能通过三门考试，就可以得到你想要的专业资格证书。

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