烤箱烤蘑菇怎样做好吃

用料  

蘑菇    18只左右    

盐    少许    

黑胡椒    少许    

烤蘑菇的做法  

• 蘑菇清洗干净，去柄，放在铺好锡纸的烤盘里

• 蘑菇上洒上少许盐和少许黑胡椒

• 烤箱预热160度，上下火烤20分钟，蘑菇中间会有汁水渗出

• 装盘，可以享用啦

小贴士

烤蘑菇不需要加一滴油，烤出来特别香，味道特别鲜美，是非常简单而且非常健康的一道菜。

• 主料

• 杏鲍菇

  80g

• 蟹味菇

  80g

• 白玉菇

  80g

• 小番茄

  150g

• 辅料

• 生抽

  适量

• 海盐

  适量

• 黄油

  适量

• 橄榄油

  适量

• 黑胡椒碎

  适量

• 步骤

• 1.各种蘑菇均可，洗净控干

• 2.将例如杏鲍菇的大块蘑菇切成薄片状；蟹味菇等撕开

• 3.将蘑菇放在锡纸上一端，注意要用亚光的一面接触食物

• 4.撒上适量盐、黑胡椒碎，淋少许生抽

• 5.分散开放上少许黄油，不喜欢黄油味道换成橄榄油亦可

• 6.将另一半锡纸折回，包好，封口朝上卷牢

• 7.可以同时烤些小番茄配菜，淋少许橄榄油拌匀，撒上盐和黑胡椒略拌即可

• 8.提前将烤箱预热200°，将锡纸包和拌好的小番茄放在烤盘中

• 9.送入烤箱，200°烤20分钟左右即可

• 10.小番茄可以按自己喜欢的程度，提前取出。
  烘焙结束取出锡纸包，用刀划开即可享用

• 小贴士

• 1.各种蘑菇均可，但要处理的大小差不多，便于同时成熟
  2.烤蘑菇或蔬菜也可以加入自己喜欢的西式香料，随意发挥。
  3. 锡纸要用亚光的一面来接触事物哦。

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