我想做曲奇饼干，为什么放入烤箱融化了，本来有图案的，现在没了？

  网友的相关建议: 
      你好我是做蛋糕的，这个问题可能是你水加多了，我们做曲奇饼的时候用的是裱花袋＋挤花口做的，挤得十分费劲，但烤出来是有图案的，另外曲奇饼是要加黄奶油的，水加的不多的，还有曲奇饼烘焙之前并不用冷冻，这个和温度太高没有任何关系的

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  网友的相关建议: 
      第一是低粉少了，第二是没有拌均，我是烘焙师，不懂可以继续问

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  网友的相关建议: 
      曲奇饼干的做法：
一、材料
黄油75克、糖粉45克、鸡蛋30克、面粉50克、低筋面粉50克、泡打粉适量、抹茶粉5克、可可粉5克、蔓越莓干10克、朗姆酒适量
二、做法
1.黄油软化后低速打散。
2.加入细糖粉稍拌一下，然后用电动打蛋器打至蓬发，黄油颜色变浅。
3.分次少量的加入打散的鸡蛋液，每加一次需要用电动打蛋器打至蛋油融合后放可再次加入。
4.打好后的黄油呈蓬松的乳膏状。
5.面粉和低筋面粉泡打粉混合过筛，筛入黄油中，翻拌均匀。

6.裱花袋装上裱花嘴，如果做原味曲奇直接把翻拌好的面糊装入裱花袋。如果做另几种口味的在这一步就要加入抹茶粉、可可粉和蔓越梅干了。加入后翻抹均匀再装入裱花袋（蔓越莓干需要提前用朗姆酒稍泡软，然后用搅拌机搅碎，一定要搅的细一点才不会影响挤出来的花纹）。
7.烤盘铺上垫子，挤出自己喜欢的花纹后，烤箱180度预热，上下火，烤11分钟，然后再移至上层烤1分钟。

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  网友的相关建议: 
      你试试把温度调的低一点

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  网友的相关建议: 
      温度调小一点

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  网友的相关建议: 
      可能太稀了吧

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  网友的相关建议: 
      面和太稀了

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  网友的相关建议: 
      温度高

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  网友的相关建议: 
      糖粉不够

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  网友的相关建议: 
      要冷冻的呀

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  网友的相关建议: 
      要冷冻的呀

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  网友的相关建议: 
      温度太高

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  网友的相关建议: 
      温度太高

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  网友的相关建议: 
      你没有冷冻

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  网友的相关建议: 
      火太大 或者是 水加多了

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  网友的相关建议: 
      首先要用室温黄油，大概是手指可以轻松戳动的程度。其次，烤制时初始温度控制在120度左右，先低温定型，再挑高温度烤。这样基本花纹就比较容易保持了

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