为什么是小米加步枪而不是高粱加步枪或者是其他的粮食作物？ 第1页

“小米加步枪”不是随口而说，而是有必然性的。小米“打败”其他粮食的因素有两点

1 农业发展水平

2 军事地理格局

先说这句话的出处：

• 1945年，毛泽东

抗日战争胜利后的时局和我们的方针

你们吃饱了面包，睡足了觉，要骂人，要撑蒋介石的腰，这是你们美国人的事，我不干涉。现在我们有的是小米加步枪，你们有的是面包加大炮。你们爱撑蒋介石的腰就撑，愿撑多久就撑多久。不过要记住一条，中国是什么人的中国？中国绝不是蒋介石的，中国是中国人民的。总有一天你们会撑不下去！

• 1947年，贺龙转述

晋绥军区建军会议总结报告

群众是我们力量的源泉，我们依靠群众来建党、建政、建军，来战胜一切敌人。没有阶级性、群众性的单纯建设军队，是不行的。毛主席说：“我们的力量就是小米加步枪，如果看不见小米，即群众力量，这支步枪，一定不会有任何作用。”

1945年，抗日战争刚刚结束，1947年，解放战争还处于第一个防御阶段。而毛和贺的说法，显然都是对过去的总结，而不是未来的展望。所以，“小米加步枪”主要描述的是抗日战争时期和解放战争早期。

从顺序看，毛泽东提出概念，贺龙则对具体语义做了解析——“小米，即群众力量”。把根据地的物资供应概括为“小米”，这样问题的内涵就很清楚了：

为什么抗日战争和解放战争早期，根据地提供的物资支持主要体现为小米这种粮食？

从农业发展水平说，这体现了小农经济下，北方农田的灌溉率很低。因为小米是主粮中最耐旱的一种，正所谓“只有青山干死竹，未见地上旱死粟”。

谷子的生长条件

（注意，谷子在北方专指小米，南方才可能代表大米）

谷子是比较耐旱的作物，蒸腾系数142～271，低于高粱、玉米和小麦。苗期耐旱性极强，能忍受暂时的严重干旱，需水量仅占全生育期的1.5％。拔节至抽穗需水量最多，占全生育期需水量的50～70％。

谷子为短日照作物，日照缩短，促进发育，提早抽穗，日照延长，延缓发育，推迟抽穗。一般出苗后5～7 天进入光照阶段，在8～10小时的短日照条件下，经过10天即可完成光照阶段。

谷子适应性广，耐瘠薄，对土壤要求不甚严格，粘土、砂土都可种植。但以土层深厚，结构良好，有机质含量丰富的砂质壤土或粘质壤土最为适宜。谷子喜温怕涝，土壤水分过多，易发生烂根，应及时排水。

需水少，只要能集中浇一次，剩下的时间完全可以靠天吃饭。对日照和土地要求也不严格。这么好的作物……就是产量低（以及秸秆少）啊。现在良种加精心培育，在肥沃的土地上不乏有七八百斤的案例，当年谷子一亩地收五六十斤很正常，虽然当时的麦子高粱也就一二百斤，但毕竟有好几倍的产量差异。所以，大家有机会种玉米种麦子，肯定还是不想种小米。

然而，小农经济土地分散（地主的土地也往往切小块给佃农），改造农田的水平低，灌溉能力差，也没有足够的肥料，很多农民还是被迫种了小米。尤其是晚清的人口早已超过中国生态承载力，不仅仅分布于平原河川，更要占满每一片能种地的山地丘陵。坡地上没法种麦子，也不太好种高粱，所以小米比例很高，在山区更高。等到人民公社改造了土地，用梯田存住坡地的水，用水库渠道把洼地的水提到旱地，旱地有了灌溉，有了初步的化肥，小米的比例就逐渐下降了。（同时盐碱洼地被清除，高粱也下降了）

专家：全国谷子种植面积可望恢复到3000万亩以上-中新网

谷子起源于黄河流域，在很长时期内是我国北方人民的主粮，被誉为“中华民族的哺育作物”。新中国成立初期，我国谷子年种植面积仍高达1.48亿亩。此后，随着水利设施的改善、玉米等高产作物的发展，谷子生产面积逐渐减少，目前年种植面积约1500万亩。

消失的红高粱-教育期刊网

（这是一个水资源充沛到遍地洼地的县，但谷子比例依然很高）

经过二十几年的集体大会战，全国水库库容由解放初的200亿立方米，增加到1976年的4200亿立方米，增长了整整20倍。而同期全国可灌溉面积由2.4亿亩，增加到6.7亿亩，其中黄淮海流域1.8亿亩。原本遍布三大流域的2.8亿亩低洼涝地得到不同程度的改造。

经过改造的盐碱地已经不再是高梁独霸的天下。解放前还不见踪影的玉米闯入了孙家口，也闯入了黄淮海旧时的盐碱地，与这块土地上最传统的农作物开始了一场没有硝烟的战争。卷入这场战争的却不仅仅是玉米和高梁，中国的传统作物谷子（稷）、黍、麻甚至大豆也未能幸免。

农田改造前的1949年，在高密的农作物版图上，高梁和谷子分别占据着11.9%和11.84%的土地，而玉米只拥有可怜巴巴的4.55%。短短八年以后，玉米已经抢占了13.7%的版图，而高梁和谷子已经剧减为4.81%和5.68%。

或许有人会说：农田改造是这场新旧作物抗争的决定因素。事实不仅如此。

孙老汉能清楚地记得1949年各种作物的单产：“小麦也就100来斤，高梁140斤，玉米110斤，谷子大概能打120斤。”玉米既赶不上谷子，更赶不上高梁。

“玉米对肥料的要求比较高，”孙老汉一语道出奥妙，“好在解放后不久就开始有了氨水和磷肥，没有这些东西谁也不敢种玉米。”《高密县志》记载了1 957年各种作物的单产：小麦129.7斤，高梁144.2斤，玉米168.6斤，谷子185.4斤。化肥的使用改变了玉米和高梁的对比，但还不足以成为决定这场战争的根本力量。

从上面的数据可以看到，1949年全国15亿亩农田，其中1.48亿亩是谷子，即便在华北四五亿亩农田中，谷子也不是主要作物。为什么还要强调小米加步枪呢？

这就要说到军事地理因素——抗日战争时期和解放战争初期，八路军的主要控制范围在山区：

对比这两张图，可以看到八路军的控制区要么是山区丘陵（太行，北岳），要么是黄河口（清河）、淮河口（滨海）、黄泛区（冀鲁豫），总之是重武器难以通行的地区。而其中山区居多，尤其是根据地（连片红色），山区大概占80%以上。

八路军对根据地的定义是只有我方政权，对方不能来征粮；而游击区的定义是双方均可能获得物资。游击区可以延伸到平原，根据地一般要有山地遮蔽。在灌溉条件差的情况下，这意味着八路军稳定的粮食供应很少来自水浇地。那1.48亿亩谷子地，在北方农田中算少数，但在八路军的粮食来源中明显算多数。尤其是1942年大扫荡时期，许多平原根据地被压缩到“一枪打穿”的水平，八路军能牢固控制的，也就是少数山地了。这些依附于谷子地的农民，就是八路军最可靠的粮食来源。

所以，八路军尽管什么粮食都吃，但在47年把战线推向国统区之前，无论是打日本还是打国民党，主力部队的硬件就是“小米加步枪”。而八路军-解放军的财税体系就是在这一时期确立的，初期货币没有足够的信用，就搞了粮本位货币，基本换算单位就是仓库里比例最高的粮食——小米。直到50年代初，“XX斤小米”还是最典型的工资待遇标准。

新中国成立初期的吃饭问题-- 以“小米”为工薪单位

1949年4月，中国人民解放军北平市军事管制委员会文化接管委员会下发了“北平专科以上学校教职员工警薪给暂行标准（草案）”，对于薪给数额（为每月多少斤小米）作出规定：

大学校长：月薪小米1300斤至1500斤；专科学校校长或独立学院院长：月薪小米1000斤至1300斤；教授、副教授：月薪小米800至1300斤；讲师、教员、助教，月薪小米400至850斤；职员：月薪小米250至750斤，工警180至450斤，学徒工120至180斤。（注：每斤小米约合今人民币2元左右。）

国立清华大学职员公会讨论后，于4月16日呈报《建议书》，提出要求：将最低薪额250斤小米拟改为350斤。工农每人每月最低生活所需63斤小米（不包括衣、住、教育、医药及其他）；家庭以成人数4口计,则每月应需252斤小米；

华北大学生每人每月所需为106斤小米（不包括房租捐税）以4口计每月应需424斤小米。

以我的经验，小米还有一个特性——和其他粮食相比，营养价值和口感基本居中。如果让北方士兵排个序的话，可以大致这样表达：

白面>大米>小米>玉米>高粱

80年代的时候，北方旱区粮食供给是粗细粮搭售的，玉米高粱是粗粮，大米白面是细粮。而小米虽然算粗粮，却是粗粮中最受欢迎的一种，谁家的粗粮指标要是买成小米，是值得庆祝的事情。到现在也记得我妈对小米的定义：“粗粮中的细粮，细粮中的粗粮”。

此外，小米颗粒小，形状圆，耐保存，（晾干后）体积和重量之间的比例相对稳定。这意味着如果一定要选一种作物作为“标准货币”，当时的北方政权首选小米。所以，尽管1947年后，解放军开始攻占中等城市和周围的平原地区，开始控制大片的麦田和玉米地，但“小米本位”还是维持了很久。导致抗战时期“小米加步枪”的说法沿用到建国后。

最后说个巧合，粟裕是解放军关内战绩最强的将领，“粟”是小米，“粟裕”就是小米管够。最后果然是粟裕将军为小米加步枪的队伍开启最大的胜利……

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