如何选购蜂蜜？哪一种牌子的蜂蜜值得推荐？ 第1页
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tu-tou-shao-nu-guo-dong-lin 网友的相关建议:
网络上流传这样一句话
“你的智商可以有多低，蜂蜜的价格就可以有多高！”
买蜂蜜，套路太多！
你在网上看到不少这样的文章或是视频吧？
公众号文章凹人设↓
xx地区退伍老兵、返乡大学生、三代蜂农，放弃城市高薪工作，返乡卖土蜂蜜
凹农村大山人设
每天爬山，爬悬崖采的的野蜂蜜/土蜂蜜的抖音/快手小视频/直播↓
（随时有现货，每天能产量发货1吨起￢_￢）
凹俄罗斯老外人设
售卖中国生中国长的“俄罗斯蜂蜜”
朋友圈凹人设↓
编一个养蜂大家族
爷爷自己养蜂，爸爸自己养蜂，叔叔自己养蜂..
2018年那个很火的“杨霞假蜜蜂”事件，大家没吃到瓜吗？
有一个叫「杨霞」的女人在全国各地都火了
这个叫做「杨霞」的女人，放下城里的高薪事业，回到深山老林里养蜂，只为让大家能吃上正宗的土蜂蜜。
文章内容及其丰富，各种秦岭风光图、鸟语花香还有一段精心拍摄的视频，“讲述自己养蜂的过程，她说自己卖蜂蜜已经9年，说自己蜜蜂营养价值会比普通蜂蜜高十几倍。
文末还会放杨霞的个人微信号二维码，但这个二维码也很神奇，每次扫码都能加到不同的（销售）。
营销套路总结：
这种营销套路特简单，首先，编造一个人设，讲上一段小农故事，最好再假装正义凛然的样子，包装成老实勤劳的农民；
然后找营销写个剧本，拍一些高大上或质朴照片及视频
微博，小红书，公众号文章，抖音快手视频，直播。
轮番轰炸给你洗脑，就可以开始割韭菜了..
所以面对这么多骗局，到底如何选购合法合理的蜂蜜呢？
如何选购蜂蜜？
①尽量选择正规渠道买蜂蜜，信誉度高的，质量有保障的产品。
②查看产品名称，选择标注的产品名称“蜂蜜”而不是“蜂蜜制品”的商品
看到“蜜浆”、“蜜膏”“蜜汁”、“蜂露”“蜜宝””蜂蜜果冻“”这些字样的产品，要小心选购！
最近营销爆炸的“蜂蜜果冻-瑞琪奥兰小蜜蛋，号称“新西兰进口”“新西兰北岛的野生蜜源”
结果查了下就是合肥华力食品有限公司做的
结果这个公司之前一直是做果味饮料，棒棒冰系列饮品，就没有蜂制品生产经验
③查看应标注标识是否规范，齐全，要认真查看包装标识上是否清晰的标注着“产品名称，生产者厂名，和厂址，产地，产品执行标准，原料，QS生产许可标志，生产日期，保质期，净含量”等应标注内容。
其中的重点产品标准代号：GB14963
这个国家标准：只适用于蜂蜜，不适用于蜂蜜制品。
其中对蜂蜜污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量；有毒蜜源植物品种，嗜渗酵母计数都有明确要求。
这类产品有国家标准撑腰，有“农家土蜂蜜”给不了的安心。
所以从卫生和安全性来讲，土蜂蜜还不如超市里正规的人工饲养蜂蜜。
正规的蜂蜜都要经过过滤、杀菌、检测等环节！
这是直接灌装的土蜂蜜基本不可能做到的！
另一方面，由于蜜源植物受污染或本身有毒，那么产出的蜂蜜有可能存在污染物、农药残留等，严重的甚至可能中毒。
早在 2015 年，国家食品药品监督局建议消费者谨慎食用未经处理的生鲜蜂蜜，以预防中毒。
哪一种牌子的蜂蜜值得推荐？
首先不建议大家100%相信网络上那些[自称客观公正]的测评博主
多多少少都翻过车，毕竟是私人盈利机构，谁能保证他能抗得住资本的诱惑？
但你可以永远相信 市场监督管理总局！
我在国家「市场监督管理总局」主管的《中国质量新闻网》发布的蜂产品抽检公告。
其中森蜂园、冠生园，老蜂农这几个品牌抽检都合格，这种产品才值得推荐！
1、森蜂园
看到公告之后，我就去买了森蜂园的月销靠前的几款蜂蜜。
产品名称没问题√
配料都只有蜂蜜，配料无添加物√
产品有生产许可证代码，有国家标准代码√
然后我又去天眼查扒了一下这个品牌的公司背景
1998年创立，在长白山有22万亩的蜂蜜产地。
经营状况里面的所有的【检查&抽检】无任何违规，全部处于良好，合格，一般的区间。
公司还挺多专利，77项
蜂蜜安全检测文件：对农药残留、兽药残留、菌落总数、重金属进行检测
各种数据没问题↓
再说一下我买的这3款蜂蜜的体验和口感吧
①椴树原蜜
价格：79元
购买传送门↓↓↓
椴树原蜜的蜜源都来自长白山，比一般的蜂蜜要白一点，被誉为四大名蜜之一。
因为椴树全部生长在长白山的森林里，无污染，纯绿色。
所以比农作物的花朵比肯定更优质，无农残，波美度 ≥42°。
放冰箱后凝固后是冰淇淋那种质地，闻起来是醇厚的甜香，喝起来味道偏清香甘甜不腻那种，有回甘。
②森蜂园椴树勺蜜
价格：79元
购买传送门↓↓↓
勺蜜这个设计算是大开眼界了，每支都是独立包装，真的很方便！
这款勺蜜用的是长白山的紫椴蜂蜜，海拔1500米高峰原始森林。
蜂蜜中的原生活性酶≥10（国际标准为8，国内标准为4)，还挺厉害。
每支勺12g，刚好可以泡一杯蜂蜜水，口感也是清甜挂的，推荐上班族精致女孩用。
③森蜂园小红花勺蜜
价格：59.9元
购买传送门↓↓↓
我是颜值控哈，当时就看包装的小红花好看就买了。
这个勺子设计是他们国内首创，自有专利，也算是国货之光了吧
一勺也是12g热量约为40ka ，0蔗糖无添加，减肥期喝也没啥问题。
2、冠生园洋槐蜂蜜
冠生园品牌创建于1915年，是一家有着近百年历史的中华民族名牌老字号企业。
在天眼查里面，所有的蜂制品抽查检查也都是符合标准的
前面监督管理局抽查的是这一款，洋槐蜂蜜↓
配料表很干净，就只有杨槐蜂蜜
产地，产品标准号，生产许可证号该有的都有。
但是鉴于冠生园之前的月饼出过事情，所以建议大家谨慎选择。
要买它家蜂蜜的话，就选择这款被监督管理局抽检过的这款，会比较安心。
3、老蜂农
这家蜂蜜对我来说要陌生一点。在各大网站几乎没有营销广告，很朴实，还挺圈粉的。
在天眼查里面，所有的抽查检查都是符合标准的
前面监督管理局抽查的是这一款，紫云英蜜↓
总之也是，配料表很干净，产地，许可证号该有的都有。
129元900g，正常价位吧属于。
总结：这几款都是可以放心喝的蜂蜜，可以根据你们自己的喜好挑选。但总的来讲我更喜欢森蜂园那个勺蜜的设计，简洁方便。
如何判断真假蜂蜜？
我说实话哈，现在真的很难判断了...
如果你想按照网上流传的那些，看颜色、闻味道、看结晶什么的
其实！都不靠谱！！！！
能一眼看穿的都是粗制滥造的蜂蜜
现在很多蜂蜜的造假技术十分成熟，不进行专业分析很难分辨。
毕竟网上这种连带着蜂巢一起卖的蜂蜜，都能作假！
我们来看看巢蜜怎么被商家生产出来的
第一步：买好盒子，把蜂脾放盒子里面，一个一个的弄好。
第二步：组装成蜂脾一样的形状
第三步：放入蜂箱。喷洒糖水，喂糖水。
第四步：蜜满了的时候，取出格子，拿来销售
好像一切都很真实，好像原生态的蜂蜜，但实际跟那卖灌装掺糖加蜂蜜没什么两样。
而且他省去了摇蜜，过滤，装瓶等工序，就能割到一波韭菜，可太简单了。
你们可以去看看@张汉三的回答，真就黑暗！
所以，我一再的建议大家走正规渠道买正规产品！
qing-lin-71-89 网友的相关建议:
养蜂人一枚，说下我认为的好蜂蜜是什么样的以及如何选购蜂蜜的问题。
牢记以下选蜜标准，从此选蜜不求人！
无论是土蜂蜜，意蜂蜜，还是野蜂蜜，全部适用！
很多朋友把买到真蜂蜜作为选购蜂蜜的最高标准，其实在我们养蜂人眼里：真蜂蜜≠好蜂蜜。
纯天然 无农残 自然成熟这三条是选择的高品质蜂蜜的不二法则！
所谓纯天然，指的是蜜蜂采集自然界的花儿酿造而成的蜂蜜。
很多超市售卖带又QS认证的蜂蜜，大多属于浓缩蜂蜜，其营养价值大打折扣。
采花酿蜜，简单过滤既为天然 https://www.zhihu.com/video/1188824202852040704纯天然，只是好蜜的第一步
好蜂蜜的第二步，就是无药残了。所谓药残，包含以下两个方面：
一，蜜蜂采集某些喷洒农药的蜜源植物导致有农药残留。
二，蜜蜂自身用药导致的蜂药残留。
寻真蜜易，得佳蜜难，药物残留是道关！
看不到，摸不着，
- 凡大规模种植的农作物蜜源，蜜蜂采集后有可能会有农药残留的风险。如葵花，柑橘等植物。
如果各位有农药残留方面的担忧，可以选择以野生蜜源植物酿造的蜂蜜。
如槐花蜜，荆条蜜等，这样的蜂蜜，基本可以杜绝农药残留的风险，这也是为什么我一直推荐洋槐蜜，荆条蜜的原因。
想要生产出无农药残留的蜂蜜，良好的蜜源环境是必不可少的条件。
纯野生的蜜源植物，才能生产出纯天然无农药残留的优质蜂蜜！
说完蜂蜜农药残留，让我们再来简单了解一下蜜蜂自身用药残留。
生命体都会生病，一旦生病，要么药物治疗，要么靠自身免疫力硬抗，仅此二法！不管你是土蜂蜜还是意蜂，国外的还是国内的。
你可以宣传你的蜜蜂不用药，但它绝对会生病！至于用不用，只有你知道！
在我的养蜂生涯中，见过太多相互攻击，贬低别人的事情了。
蜜蜂自身用药残留主要与养蜂人的技术水平和责任心有关。平时不做功课，病时乱投医，胡乱用药，可想而知，这样的蜂蜜能好到哪儿去？良好的自然环境，配上有责任心的专业养蜂人，才能生产出优质好蜂蜜。
配图：我的父亲
好蜂蜜的第三步，就是自然成熟封盖了
与水蜜相比，成熟蜜具有浓度高，不易发酵，营养更丰富，可以常温保存不变质等优点，所以，在条件允许的情况下，尽量选择成熟蜜。
成熟封盖蜜 https://www.zhihu.com/video/1188780157165674496对于哪一种牌子的蜂蜜值得推荐的问题，首先我表明观点：不推荐品牌蜂蜜。
理由很简单：所谓的品牌蜂蜜，大部分是浓缩混合蜂蜜，基本没有推荐价值！
如果有那种纯天然，无加工的成熟蜜品牌，这样的品牌可以放心选购。
在我接触蜂蜜的二三十年的时间里，从来没有见过有那种没有经过加工的成熟蜜品牌（如果真有这样的品牌，请在评论区说出来，我会虚心接受）
下面是一张百花牌百花晶蜜的产品展示图
请注意这张图片中的配料表
配料：椴树蜂蜂蜜 洋槐蜂蜜 山花蜂蜜 油菜蜂蜜
油菜开花于三月份 洋槐飘香于五月份，椴树流蜜是七月份，小蜜蜂绝对不可能在同一时间采集到上面这几种不同季节的花蜜。
所以这个所谓的百花晶蜜，是人为的把几种不同季节的蜂蜜混合在一起制作而成的。
这种所谓的百花蜜，就品质上来说，已经和纯天然成熟蜜不是一个等级的。
蜜蜂的蜂巢 https://www.zhihu.com/video/975304805091078144还有一种超市卖的浓缩单花蜜，指的是以单一花种（比如槐花蜜 油菜蜜 椴树蜜 ）经过浓缩加工出售的蜂蜜，这种蜜也不推荐。
我之所以看不上一些所谓的品牌蜂蜜，绝对不是凭主观上的喜恶，而是有事实根据的：品牌蜜最容易出问题的地方是它的原料收购这个环节。
浓缩蜜的原料供应，一般会经过蜂农→蜂蜜收购商→蜂蜜加工厂这种途径，在这期间，原料的新鲜度有可能无法保证。
08年金融危机，我亲眼看到蜂蜜收购商手里积压的蜂蜜严重发酵，蜂蜜桶表层冒那种黑色的大气泡，在积压两年行情转后才出售。
如果各位网友有幸去过蜂蜜加工厂或者蜂蜜收购商处见到这些发酵蜜，估计您以后绝对不会迷恋那些所谓的品牌蜂蜜了。
蜂蜜属于初级农产品，好比粮食，你是愿意吃农民大叔刚手完小麦直接磨出来面粉，还是喜欢吃经过层层收购，最后经过工厂加工的面粉呢？
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谢谢朋友们关注，我在知乎上建了一个蜂蜜交流圈，欢迎各位喜欢蜂蜜的小伙伴们加入，在这里，您可以和广大其他蜂蜜爱好者进行发帖交流，如有蜂蜜方面的疑问，会有其他热心网友或者本人亲自为您解答，真诚期待着您的加入！
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