首先,“朗姆酒便宜”,就是一个伪命题。也许你知道的只是百加得、摩根船长之类的酒吧调酒朗姆,但适合纯饮的,风味复杂的,或者价格昂贵的,甚至能够媲美高端威士忌和白兰地的,有很多很多。只是因为并没有打入国内的消费市场。在欧美,精品朗姆酒是非常受欢迎的!
低端朗姆酒的确比低端威士忌便宜。主要是因为柱式蒸馏器产量大,以糖蜜为原材料的朗姆产量大,大部分朗姆产国并没有威士忌那样严格的法律法规(可以加糖、加香料、加水果,没有最低陈酿时间规定。。。),导致市面上充斥着大量的廉价朗姆。
如果还是觉得朗姆等同于廉价,建议去了解一下以下几个酒厂:
牙买加的hampden, worthy park, Monymusk......
特立尼达的Caroni
圭亚那的Uitvlugt, diamond(Enmore, Port Mourant...)之类的demerara rum
巴巴多斯的foursquare
法国海外省小岛的HSE, JM, la favorite,pmg, bailly, trois rivière, bielle, père labat, Longueteau......
日本的nine leaves
甚至泰国产的chalong bay也很有特色。
还有几个知名装瓶商:Velier, Cadenhead, Mezan, Royal Navy Rum, BBR, compagnie des Indes, lmdw, lmdr......
我理解里,因为中国发展太快了。
这说起来你们可能觉得离谱,但是事实就是这样。大量引入外资和外来技术开始后经济发展太快,在这种高速发展下做技术导向企业就是不可能的,你做技术带来的增长率远远赶不上加了外资杠杆的竞争对手的增长率。
哪怕企业真的技术强壁垒高能活过竞争,企业里的员工也必然要被大量挖角,因为员工在这种环境下理性选择也是赚快钱。2000年赚了1000万的和2000-2020每年100万收入的在2021比资产时前者几乎无悬念完胜的背景下,没人会有心思在一家公司搞什么技术的,必然都是想着快,抄,上,做出影响力,跳槽,收入翻几倍,下一轮。
等中国也一年增长两三个点,利率接近0,普通搞技术的可以30混到60的时候,这种公司反而会更容易生成。
我理解里,因为中国发展太快了。
这说起来你们可能觉得离谱,但是事实就是这样。大量引入外资和外来技术开始后经济发展太快,在这种高速发展下做技术导向企业就是不可能的,你做技术带来的增长率远远赶不上加了外资杠杆的竞争对手的增长率。
哪怕企业真的技术强壁垒高能活过竞争,企业里的员工也必然要被大量挖角,因为员工在这种环境下理性选择也是赚快钱。2000年赚了1000万的和2000-2020每年100万收入的在2021比资产时前者几乎无悬念完胜的背景下,没人会有心思在一家公司搞什么技术的,必然都是想着快,抄,上,做出影响力,跳槽,收入翻几倍,下一轮。
等中国也一年增长两三个点,利率接近0,普通搞技术的可以30混到60的时候,这种公司反而会更容易生成。