爸爸妈妈做饭不好吃是一个怎样的体验？ 第1页

你们也忒矫情了，做饭不好吃算啥呀？

我妈做饭，不是不好吃，简直是难吃。

更可怕的是，她一顿饭只做一道菜。

你以为一顿饭只吃一道菜就很可怕了？

更可怕的是，她会炒一大锅菜，

中午吃一半，晚上热一热，再吃下一半!

最多了，中午加一盘糖拌西红柿，

晚上加一盘拌黄瓜，这还得她心情好。

而且，她特别特别喜欢土豆，

这种耐储存、一次买好多、还放不坏的菜。

今天土豆条、明天土豆丝、后天土豆片、大后天土豆泥，真不想回忆了。

为了省时省力，她还囤积了大量的月饼和麻花，因为这两样东西水分少、糖分高，易储存、不易变质。

于是，中秋节的月饼吃到正月，正月的麻花吃到中秋节，中间接不上的时候，冻起来的粽子也能凑合一两个月。

不是当零食吃，而是用蒸笼蒸热了，当主食吃。

你能想象出来，放了几个月、蒸得软软的、热热的麻花、月饼和粽子是什么口感吗？搞得我现在看见麻花和月饼就想吐。

早上和晚上，她懒得炒菜，经常拿腌菜对付，家里总是一排腌菜罐子。被迫吃了十几年腌菜，我现在再也不吃腌菜了。

还有很多她自己发明的、做起来超方便、吃起来受不了的黑暗料理。

小时候，我去别人家吃饭，回来对她说，XX家有好几道菜呢。

她骗我说：“是你去吃饭，他们才加菜的，咱家来客人不也一样吗？”

我想想，也很有道理啊，就这么轻易地被骗过去了。

小学时搬家了，邻居阿姨做饭特别好吃。

爸妈去旅游的半个月里，我天天在她家吃饭，一顿饭居然有五道菜!

我妈回家后，我说：“你能不能向隔壁阿姨学习一下啊？人家阿姨炒菜又多又好。”

我妈立刻勃然大怒，冲我发火说：“她是家庭妇女，我是上班挣钱的，哪儿有那么多闲工夫！”

我家很少请客人到家里吃饭，就算在家里请客也是从外面买好了带回来。

因为我妈不仅做饭不好吃，她还做得慢啊。客人来了，她越发手忙脚乱，这个菜糊锅了，那个菜溢出来了。

我去邻居阿姨家吃饭，才对比出差距来。

阿姨手里一直在做饭，但嘴上竟然还能不停，一边做饭，一边还能和客人聊天，每个客人都能聊几句，谁也不被冷落，一会儿就端出好几道菜，还那么好吃，真是让我瞠目结舌。

初中时我长个头，三年长了20厘米，超级能吃。你猜猜，我妈怎么做饭？

早饭是，两袋面霸120方便面、加两个鸡蛋和一斤牛奶，吃腻了就换面包加牛奶。

午饭和晚饭呢，我妈发现，炒一大锅菜不够我吃两顿，只够中午一顿，晚上半顿。

怎么办呢？她煮了一大锅牛肉，分成很多盒，然后冻起来，每天取两盒切开吃。

你知道吗？不需要继续加工的，带着冰碴子，直接蘸醋吃，特别特别省事儿。

我妈做饭这么不认真，我爸也不高兴啊，虽然他手艺好，可是懒得做呀，还得靠我妈。

这么多年来，他们吵架只有两个主题，可惜谁也没有说服谁。

我爸嫌我妈光顾着打麻将，不好好做饭，我妈嫌我爸懒得要死，从来不做家务。

我妈对我爸说，我挣得钱不比你少，凭什么要我做饭？我给你们做饭就不错了，还挑三拣四！

我妈不爱吃的东西很多很多，她不爱吃的，我们就见不着，她爱吃的，吃到腻歪也不换。

我妈讨厌羊肉的膻味，所以我家从来不吃羊肉，我爸只能带我去饭店吃。

我妈不喜欢吃鸡肉，所以家里很少吃鸡肉，最多周末给我爸做两顿。

我妈不喜欢纯肉的菜，她做的菜基本上都是XX肉炒XX菜，而且这个肉永远是猪肉。

所有加工起来费时费力的菜她都坚决不做。

我妈爱吃猪油，经常炼猪板油，炒菜特别舍得放油放盐放味精，什么菜都是油花花的。

我姥姥做饭就是这个路数，所以我的几个姨都是这样。油腻的东西吃多了，就容易胆结石。

搞得从我姥姥开始，三代人几乎个个都是胆结石，就算不是胆结石，也得至少是胆囊息肉。

她们不仅坑了自己，还坑了老公们。现在我的表兄弟姐妹里，都有了好几个胆结石。

我家年年有人做胆结石手术，今年这个割了，明年那个去割。

我自己年年体检时紧张，怕现有的胆囊息肉突破一厘米，怕长出结石来。

去南方上大学后，我惊讶地发现，食堂里有这么多、这么好吃、从来没见过的菜。

我简直是激动得热泪盈眶，天啊，我之前的十八年真是白过了！

大家都嫌食堂的菜既不好吃又单调，我真的真的不理解他们。

我每顿饭要打四个菜，觉得一顿饭能吃四道菜好幸福啊，要把以前拉下的补回来。

过寒暑假时那是真心不情愿，要不是因为学校没有暖气空调，才不愿意回家呢。

工作后发现，什么食堂都比我妈做得好，别人抱怨的时候，我非常不理解。

我想，这也是一种优势吧，那就是，从来不会因为吃饭而郁闷，什么饭都比我妈做得好。

在国外的朋友说，他没有中国心，但有中国胃，非常想回来，不得已只好把父母接过去给他做饭。

我总觉得真是无病呻吟，什么饭不能吃呀，太矫情了。

考研时，和同学在校外租房子住，曾经尝试着做饭。

我稍微有点经验，知道热锅后才能放油，黄瓜要斜着切什么的。

但是，和从不进厨房、什么都不知道的同学比，做出来的菜差了一大截，我非常不理解。

同学说，这有什么奇怪的，你没看过中华小当家吗？

他也没学过，但是记得妈妈的味道，自己尝几下，就知道接近妈妈的味道了。

我恍然大悟，还有这一说，怪不得说家学渊源呢，不去学习，光靠熏陶都这么厉害。

而且，我还发现这样一个问题，我对食物没有品鉴能力！

和朋友们去吃饭时，他们很喜欢评价哪道菜做得好，哪道菜做得不好。

好，是因为什么好，食材好？刀工好？火候好？作料好？

坏，是因为那里坏，怎么去改进？

我听了感觉就像是，盲人在听健康人讲颜色。

我自己吃菜，好的，也只知道好，不知道好在哪里，更不知道这个好，是什么程度的好。

吃到大家都觉得难吃的菜，我也不觉得有多难吃，觉得也正常，吃得下去。

很多人吃菜时，立刻能够发现食材是否新鲜，我直到吃完拉肚子才能反应过来，而且我肠胃特别好，吃一样的东西，别人都拉肚子了，我还没事。

我觉得，原因一方面是我天生味觉、嗅觉不好，不讲究吃，懒得研究，

另一方面，就是我妈从小拿各种难吃的菜把我的吃饭品味搞坏了。

就像一个同学说的，他可以尝出来真假五粮液，我问为什么，他说自己家里卖五粮液，从小就喝真的，习惯了真酒的味道，假酒喝一口就感觉不对劲。

我想我大概是从小吃烂菜吃多了，好菜烂菜都分不清楚了。

大家都说某道菜很难吃、不新鲜时，我却根本没发现，只能嘴上附和大家，心里疑虑。

工作以后，自己做饭时，我才发现，做饭特别烦人，炒菜就是几分钟的事儿，但前后的工序太多太烦。

前面的买菜、洗菜、切菜、配菜，后面的洗碗刷锅、打扫厨房，简直是烦死人。

所以这么多年来，我都是平时吃食堂，周末叫外卖，厨房从不开火。

我终于理解了老妈，我和她一样，天性就是讨厌做饭，实在喜欢不起来。

她也不懒，家里收拾得特别干净，一尘不染，就算是生病，也要坚持天天打扫，容不得一点脏乱。

完全是为了孩子才去做饭的，能坚持那么多年也怪不容易的，尤其是她工作还那么忙。

老爸说，我上大学头一年，他就瘦了10斤。因为我不在家了，我妈就对付着吃。

中午两人各自在食堂吃。煮一锅燕麦片，拍两根黄瓜，就是晚饭了。早上更简单，把面包和牛奶搁在微波炉里转两圈，就是早饭了。

我才意识到，原来我妈还算是爱我的，至少没有像对付我爸一样对付我。

她自己天天面包牛奶燕麦片拍黄瓜，也觉得无所谓，为了我还得天天去炒菜，对她来说已经是很不容易了。

仔细想来，做饭好吃并不一定得是贤妻良母的标配属性，有爱就够了。

毕竟，她掏钱给我在北京买了房，就凭这一点，我啥也不用说了。