疫情期间溏心蛋变卤蛋，是商家在敷衍我吗？ 第1页

有人非要说商家是故意的，觉得必须差评的，的确差评和要求退款是你的权利，只要你消费了就有这个权利。但我认为这样做很刻薄，是我不能认同的。

这个事情商家是否有大错，关键在于商家是主观刻意隐瞒，还是运营疏忽忘了改。在没有事实依据的时候，不应该恶意揣测把人往坏了想，尤其是这个揣测逻辑不足的时候。

从逻辑上来说，商家并没有主观欺骗的动机——你可能觉得写溏心蛋会多卖几单，但你有没有考虑到货不对板可能造成的差评对商家来说损失更大？除非他只做一次生意，否则没必要刻意隐瞒。而且从成本上来说，卤蛋还略高一点，原料都用鸡蛋的情况下，卤蛋需要额外的香料和更长的加热时间。

我没有想到这么多人会对这样一件事存在这么大的恶意，因为我替商家说了话，就对我进行人身攻击和污蔑，对我进行职业羞辱，说我区区一个餐饮店长能说出什么话来，连评论里有不认识也没有关注我的网友发评论认同我的观点，都被说是我的舔狗。

实在让我感到人与人之间差异之大，更让我见识到这种人的可怕和可恶之处。

我觉得这类人大多是在生活中不把服务员当人看，任何一点小事就能闹起来，随意侮辱人的那一类人，我不想跟这种人讲道理，所以我全部拉黑了，也不再在评论里进行回应。

你好，我认为这不是商家在敷衍你

疫情期间主流媒体都在宣传动物性食材要彻底煮熟再吃，商家这样做是合情合理的。

商家唯一的问题就是没有在app上提前修改标注，把溏心蛋改成卤蛋。但在你提出疑问之后，商家也做了相应的解释，我认为是可以理解的，溏心蛋和卤蛋成本也是差不多的。

家禽，禽蛋中有含有沙门氏菌的可能性，如果不完全煮熟加热到70度以上5分钟的话，沙门氏菌不会被彻底杀灭。虽然这种可能性非常小，可能一万个鸡蛋里面也不一定有一个有沙门氏菌，但是一旦那个万一出现在你身上，那就有可能造成沙门氏菌感染，引发食源性疾病。

沙门氏菌感染后可能引发的症状有呕吐、腹泻、头痛、发烧等，严重感染或体弱人群感染还有可能危及生命。

其实在疫情没有出现的时候，我也是不太建议大家吃没有完全煮熟的鸡蛋的，不管是溏心水煮蛋，还是单面煎蛋，都有沙门氏菌风险，只是由于风险非常小，遇上的几率不大，国人对这方面向来不太在意。（包括我自己也不太在意，毕竟中招的风险可以说是极小，以后吃不吃溏心蛋看大家自己的想法来选择，风险我告诉你，吃不吃你可以自己选择）

而现在疫情期间，大家安全意识提高了，加上媒体的大量宣传，商家把溏心蛋改成卤蛋，是正常操作。

另外评论里问溏心皮蛋有没有风险，其实也一样有沙门氏菌风险，我个人建议是，不管疫情不疫情，任何时候，没有熟透的禽蛋都不应该给小孩子和体弱多病的人吃。